Suplemento dietético

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Vea también: Suplementos culturismo

A suplemento dietético está destinado a proporcionar nutrientes de lo contrario puede no ser consumido en cantidades suficientes.

Suplementos entendidos como generalmente incluyen vitaminas, minerales, fibra, ácidos grasos, o los aminoácidos, entre otras sustancias. Las autoridades estadounidenses definen los suplementos dietéticos como alimentos, mientras que en otros lugares que pueden ser clasificados como drogas u otros productos.

Existen más de 50.000 los suplementos dietéticos. Más de la mitad de la población adulta de Estados Unidos (53% - 55%) consumen suplementos dietéticos con los más comunes están las multivitaminas.[1][2]

Estos productos no están destinados a prevenir o tratar cualquier enfermedad y en algunos casos son peligrosos, según EEUU Institutos nacionales de salud. Para aquellos que no consumen una dieta equilibrada, la agencia dice que ciertos suplementos "pueden tener valor".[3]

Debe evitarse la mayoría de los suplementos, y generalmente la gente no debe comer micronutrientes excepto personas con deficiencia claramente demostrada.[4] Esa gente debería primero consultar a un médico.[5] Una excepción es la vitamina D, que es recomendable en Países nórdicos[6] debido a la débil luz del sol.

Contenido

  • 1 Definición
  • 2 Usos médicos
  • 3 Tipos de suplementos dietéticos
    • 3.1 Vitaminas
    • 3.2 Elemento alimenticio
    • 3.3 Medicina herbaria
    • 3.4 Aminoácidos y proteínas
    • 3.5 Ácidos grasos esenciales
    • 3.6 Suplementos culturismo
  • 4 Contraindicaciones
  • 5 Efectos adversos
  • 6 Propiedades físicas y químicas
    • 6.1 Adulteración
  • 7 Sociedad y cultura
    • 7.1 Utilizar como reemplazo de alimentos
    • 7.2 Regulación legal
      • 7.2.1 Estados Unidos
      • 7.2.2 Regulación en la Unión Europea
  • 8 Investigación
  • 9 Véase también
  • 10 Referencias
  • 11 Lectura adicional
  • 12 Enlaces externos

Definición

Según los Estados Unidos Food and Drug Administration (FDA), los suplementos dietéticos son productos que no son fármacos, aditivos alimentarios como especias o conservantes, o de alimentos convencionales, y que también cumplan con cualquiera de estos criterios:[7]

  1. El producto está diseñado para complementar la dieta de una persona, a pesar de no ser utilizable como un reemplazo de comidas.[7]
  2. El producto es o contiene un vitamina, elemento alimenticio, hierba usada para Herboristería o botánico utilizado como un planta medicinal, aminoácido, cualquier sustancia que contribuye a otros alimentos ingeridos, o cualquier concentrado, metabolito, ingrediente, Extracto de, o la combinación de estas cosas.[7]
  3. El producto es etiquetado como un suplemento dietético.[7]

En los Estados Unidos, la FDA tiene diferentes procedimientos de control para las sustancias dependiendo de si son presentados como fármacos, aditivos alimenticios, alimentos o suplementos dietéticos.[7] Los suplementos dietéticos son comidos o tomados por vía oraly se encuentran regulados en la ley de Estados Unidos como un tipo de comida en lugar de un tipo de droga.[8] Como la comida y a diferencia de las drogas, aprobación del gobierno no está obligada a hacer o vender suplementos dietéticos; el fabricante comprueba la seguridad de los suplementos dietéticos, pero el gobierno no hace; y en lugar de requerir Análisis de riesgo – beneficio para demostrar que el producto puede ser vendido como una droga, análisis de riesgo – beneficio sólo se utiliza para solicitar ese alimento o un suplemento alimenticio es peligroso y debe ser retirado del mercado.[7]

Usos médicos

El uso de suplementos dietéticos es asegurar que una persona obtiene suficientes nutrientes esenciales.[9]

Los suplementos dietéticos no deben utilizarse para el tratamiento de cualquier enfermedad o como atención médica preventiva.[10] Una excepción a esta recomendación es el uso apropiado de vitaminas.[10]

Los suplementos dietéticos son innecesarios si uno come una dieta balanceada.[11]

Suplementos pueden crear daños en varias maneras, incluyendo el exceso de consumo, particularmente de los minerales y las vitaminas liposolubles que pueden acumularse en el cuerpo.[12] Los productos también pueden causar daño relacionado con su rápida absorción en un corto periodo de tiempo, problemas de calidad como la contaminación, o por las interacciones adversas con otros medicamentos y alimentos.[13]

Tipos de suplementos dietéticos

Hay muchos tipos de suplementos dietéticos.

Vitaminas

Artículo principal: Vitamina

Vitamina es un compuesto orgánico requerido por un organismo como un vital nutrientes en cantidades limitadas.[14] Un producto químico orgánico compuesto (o conjunto de compuestos relacionados) se llama una vitamina cuando no puede ser sintetizado en cantidades suficientes por el organismo y deben obtenerse de la dieta. Por lo tanto, el término está condicionado a las circunstancias y en el organismo en particular. Por ejemplo, ácido ascórbico (vitamina C) es una vitamina para los seres humanos, pero no para la mayoría de los otra animales. La suplementación es importante para el tratamiento de ciertos problemas de salud pero hay poca evidencia de beneficio cuando es utilizado por aquellos que son de otra manera sanos.[15]

Elemento alimenticio

Artículo principal: Elemento alimenticio

Elementos dietéticos, comúnmente llamada "dietarios minerales" o "minerales", son los elementos químicos requerido por vivir organismos, aparte de los cuatro elementos carbono, hidrógeno, nitrógeno, y oxígeno presentan en común moléculas orgánicas. El término "mineral dietético" es arcaico, como son las sustancias se refiere elementos químicos en lugar de real minerales.

Medicina herbaria

Artículo principal: Herboristería

Medicina herbaria es el uso de plantas con fines medicinales. Las plantas han sido la base para los tratamientos médicos a través de gran parte de la historia humana y tales medicina tradicional es todavía ampliamente practicada hoy. La medicina moderna reconoce herbolaria como una forma de medicina alternativa, como la práctica de la herbolaria no se basa estrictamente en pruebas se reunieron con el método científico. Sin embargo, la medicina moderna, se hace uso de muchos compuestos derivados de plantas como la base para pruebas-pruebas fármacos, y fitoterapia trabajos para aplicar los estándares modernos de eficacia pruebas a hierbas y medicinas que son derivados de fuentes naturales. A veces es ampliar el alcance de la medicina herbaria para incluir fungicida y abeja productos, así como minerales, conchas y ciertas partes de animales.

Aminoácidos y proteínas

Artículos principales: Aminoácido y Proteína (nutrientes)

Los aminoácidos son biológicamente importante compuestos orgánicos compuesta por Amina (-NH2) y ácido carboxílico (-COOH) grupos funcionales, junto con un cadena lateral específico para cada aminoácido ácido. Son los elementos clave de un aminoácido carbono, hidrógeno, oxígeno, y nitrógeno, aunque otros elementos se encuentran en las cadenas laterales de ciertos aminoácidos.

Los aminoácidos pueden dividirse en tres categorías: condicionales aminoácidos, aminoácidos esenciales y aminoácidos no esenciales. Los aminoácidos esenciales no puede hacerse por el cuerpo y debe ser suministrados por comida. Los aminoácidos no esenciales son hechos por el cuerpo de los aminoácidos esenciales o la descomposición normal de las proteínas. Condicionales aminoácidos generalmente no son esenciales, excepto en tiempos de enfermedad, estrés, o para alguien desafió con una condición médica permanente[citación necesitada].

Ácidos grasos esenciales

Artículo principal: Ácidos grasos esenciales

Los ácidos grasos esenciales o EFAs, son ácidos grasos que los seres humanos y otros animales deben ingerir porque el cuerpo requiere de buena salud pero no puede sintetizar ellos.[16] El término "ácido graso esencial" se refiere a los ácidos grasos necesarios para los procesos biológicos pero no incluye las grasas que sólo actúan como combustible.

Suplementos culturismo

Artículo principal: Suplementos culturismo

Culturismo suplementos son utilizados por quienes participan en los suplementos dietéticos culturismo y Atletismo. Suplementos culturismo pueden utilizarse para reemplazar las comidas, aumentar la ganancia de peso, promover pérdida de peso o mejorar el rendimiento atlético. Entre los más ampliamente utilizados son suplementos vitamínicos, proteína, los aminoácidos de cadena ramificada (BCAA), glutamina, ácidos grasos esenciales, productos de sustitución de la comida, creatina, productos de la pérdida de peso y testosterona aumentadores de presión. Los suplementos son vendidos como preparaciones de ingrediente único o en forma de "pilas" - mezclas propietarias de varios complementos comercializados como ofreciendo ventajas sinérgicas. Mientras que muchos suplementos culturismo también son consumidos por el público en general que su prominencia y frecuencia de uso pueden variar cuando se usa específicamente por los culturistas.

Contraindicaciones

Según Universidad de Helsinki Profesor de seguridad alimentaria Marina Heinonen, más del 90% de las reclamaciones de salud suplemento dietético son incorrecto.[17]

Efectos adversos

algunos productos hacen afirmaciones extraordinarias y contienen químicos activos que no pueden ser probados por la ciencia

El número de incidentes de daños en el hígado de los suplementos dietéticos se ha triplicado en una década. La mayoría de los suplementos eran suplementos culturismo. Algunos de los pacientes requieren trasplantes de hígado y algunos mueren. En tercer lugar de los suplementos involucrados esteroides contenidos en la guía.[18]

Propiedades físicas y químicas

Adulteración

BMC Medicine publicó un estudio sobre suplementos herbales. La mayoría de los suplementos estudiados eran de baja calidad, un tercio no contenía la hierba afirmó en absoluto, por ejemplo, poder de arroz o un laxante. Una tercera contenía sustancias no cotizadas.[19][20]

Algunos suplementos estaban contaminado por la orina y las heces de roedores.[21]

Se estudiaron sólo 0.3% de los 55.000 suplementos dietéticos del mercado estadounidense para que sus efectos secundarios comunes son conocidos.[18]

Sociedad y cultura

Utilizar como reemplazo de alimentos

A principios del siglo XX hubo grandes esperanzas para los suplementos, pero investigaciones posteriores han demostrado que estas esperanzas infundadas.[22]

"Paradoja de antioxidantes"significa el hecho de que a pesar de frutas y verduras están relacionadas a la disminución de la mortalidad, las enfermedades cardiovasculares y cánceres, antioxidantes nutrientes no parece realmente ayudar a. Según una teoría, esto es porque algunos otros nutrientes sería los importantes.[23][24] Pastillas multivitamínicas tienen ni demostrado útiles[4] Pero ni siquiera puede aumentar la mortalidad.[25]

Ácidos grasos Omega-3 y aceites de pescado de los alimentos son muy saludable, pero sólo para aquellos que se recomiendan los suplementos de aceite de pescado sufren enfermedades de las arterias coronarias y no comer pescado. Investigaciones más recientes ha hecho que los beneficios de los suplementos cuestionable incluso para ellos. Contrariamente a los reclamos, los aceites de pescado no disminuyen el colesterol pero pueden alzar los "malos" Colesterol LDL y causar otros daños. También el uso de aceite de hígado de bacalao es criticado por los científicos.[26]

Presidenta de Alice Lichtenstein, DSc, de la American Heart Association (AHA), dice que aunque los ácidos grasos omega-3 de los alimentos son saludables, la misma no se muestra en estudios sobre suplementos omega-3. Por lo tanto uno no debe comer suplementos de aceite de pescado a menos que uno sufre de enfermedades del corazón.[27]

Regulación legal

Estados Unidos

Artículo principal: Reglamento de suplementos alimenticios y dietéticos por la U.S. Food and Drug Administration

La regulación de los suplementos alimenticios y dietéticos por la U.S. Food and Drug Administration se rige por diversas leyes promulgadas por el Congreso de Estados Unidos e interpretados por el U.S. Food and Drug Administration ("FDA"). De conformidad con la Federal de alimentos, drogas y cosméticos ("la ley") y acompañando a la legislación, la FDA tiene autoridad para supervisar la calidad de las sustancias que se vende como alimentos En Estados Unidosy para monitorear las afirmaciones realizadas en el Etiquetado por tanto la composición y la salud beneficios de los alimentos.

Las sustancias que la FDA regula como alimento se subdividen en varias categorías, incluyendo los alimentos, aditivos alimentarios, agregó sustancias (sustancias artificiales que no son intencionalmente introducidas en comida, pero sin embargo final para arriba en él), y suplementos dietéticos. Las normas específicas que la FDA ejerce difieren de una categoría a otra. Además, la FDA ha recibido una gran variedad de medios por los cuales pueden abordar violaciones de las normas de una determinada categoría de sustancias.

Regulación en la Unión Europea

El Unión Europeade alimentos suplementos Directiva de 2002 requiere que los suplementos demostrada para estar seguros tanto en pureza en las dosificaciones.[28] Sólo los suplementos que se han demostrado para estar seguros pueden venderse en el bloque sin receta. Como una categoría de alimentos, suplementos alimenticios no pueden ser etiquetados con reclamos de droga pero pueden soportar reclamos de salud y nutrición de reclamaciones.[29]

Los suplementos de la industria en el Reino Unido (UK), uno de los 28 países en el bloque, se opuso firmemente a la Directiva. Además, un gran número de consumidores en toda Europa, incluyendo sobre 1 millón en el Reino Unido y varios médicos y científicos, había firmado peticiones de 2005 contra lo que son vistos por los peticionarios como restricciones injustificadas de elección del consumidor.[30]

En 2004, junto con dos asociaciones de comercio británico, el Alianza para la salud Natural (ANH) tenía un desafío legal a la Directiva de suplementos alimenticios[31] se refiere a la Tribunal de Justicia Europeo por el Tribunal superior de Londres.[32]

Aunque Abogado General del Tribunal de Justicia Europeo posteriormente dijo que planea del bloque ajuste reglas sobre la venta de vitaminas y suplementos alimenticios deben ser desechados,[33] Él fue finalmente denegado por la Corte Europea, que decidió que las medidas en cuestión eran necesarias y adecuadas con el fin de proteger salud pública. ANH, sin embargo, interpretaron la prohibición se aplica sólo a los suplementos producidos sintéticamente — y no a las vitaminas y minerales se encuentra normalmente en o se consume como parte de la dieta.[34]

Sin embargo, los jueces europeos reconocieron preocupaciones del Abogado General, afirmando que debe existir procedimientos claros para permitir que las sustancias que se añade a la lista permitida basada en evidencias científicas. También dijeron que cualquier negativa a añadir el producto a la lista debe estar abierto al desafío en los tribunales.[35]

Investigación

No se han determinado los efectos de los suplementos dietéticos más en ensayos clínicos aleatorios y manufactura ligera está regulado; ensayos clínicos aleatorios de ciertas vitaminas y antioxidantes han encontrado tasas de aumento de la mortalidad.[36][37]

Véase también

  • Suplementos culturismo
  • Nutriente esencial
  • Fortificación de alimentos
  • Terapia de Ingesta megavitamínica
  • Nutracéuticos
  • Genómica nutricional
  • Ley de suplemento dietético de 1992
  • Multivitamínico
  • Superalimento
  • Suplementos dietéticos (base de datos) (PubMed)

Referencias

  1. ^ Park, Madison. "La mitad de los estadounidenses usar suplementos". CNN. 03 de octubre de 2013.
  2. ^ Grace, Emily. "Cómo elegir el mejor suplemento". Faro de salud. 03 de octubre de 2013.
  3. ^ Personal, FDA / FDA FAQ sobre suplementos dietéticos
  4. ^ a b Guallar E, S Stranges, Mulrow C, Appel LJ, Miller ER (diciembre de 2013). "Ya es suficiente: dejar de gastar dinero en suplementos minerales y vitamínicos". Ann Intern. Med. (Editorial) 159 (12): 850 – 1. Doi:10.7326/0003-4819-159-12-201312170-00011. PMID24490268.
  5. ^ Preguntas para hacer antes de tomar suplementos minerales y vitamínicosNutrition.gov, visitado el 22 / 12 / 2013.
  6. ^ Nuevas recomendaciones de nutrición nórdico: Centrarse en la calidad y la dieta enteraNorden.org 03.10.2013.
  7. ^ a b c d e f Ver Suplemento dietético Health and Education Act de 1994, que incluye una definición.
    • Comité sobre el marco para la evaluación de la seguridad de los suplementos dietéticos, alimentos y nutrición, tablero en Ciencias de la vida, el Instituto de medicina y el Consejo Nacional de investigación de las academias nacionales (2004). Suplementos dietéticos un marco para la evaluación de seguridad. Washington, D.C.: National Academies Press. p. ES-1-ES-3. ISBN0-309-09206-X.
  8. ^ Food and Drug Administration (20 de marzo de 2014). "Q & A sobre suplementos dietéticos". FDA.gov. 26 de junio de 2014.
  9. ^ Food and Drug Administration (11 de mayo de 2014). "Los consumidores - suplementos dietéticos: lo que necesitas saber". FDA.gov. 26 de junio de 2014.
  10. ^ a b Colegio Americano de médicos toxicología; American Academy of Clinical Toxicology (Febrero de 2013), "Cinco cosas que médicos y pacientes deben cuestionar", Elegir sabiamente:: una iniciativa de la Fundación ABIM (Colegio Americano de médicos toxicología y American Academy of Clinical Toxicology), obtenido el 05 de diciembre de 2013, que cita
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    • De Smet, PA (agosto de 1995). "Riesgos para la salud de remedios herbales.". Seguridad de la droga: una publicación internacional de toxicología médica y drogas experiencia 13 (2): 81 – 93. Doi:10.2165/00002018-199513020-00003. PMID7576267.
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  11. ^ "La verdad detrás de los 10 mejores suplementos dietéticos". Webmd.com. 2012-12-05.
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  13. ^ Ermak G., "la ciencia moderna y medicina del futuro (segunda edición)", p. 164, 2013
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  15. ^ Fortmann, SP; Burda, BU; Senger, CA; Lin, JS; Whitlock, EP (12 de noviembre de 2013). "Vitaminas y suplementos minerales para la prevención primaria de enfermedades cardiovasculares y el cáncer: una revisión actualizada pruebas sistemáticas para la preventiva de Estados Unidos servicios de tareas.". Anales de medicina interna 159 (12): 824 – 34. Doi:10.7326/0003-4819-159-12-201312170-00729. PMID24217421.
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  36. ^ Personal, la Radio pública nacional. 30 de mayo de 2010 GAO encuentra que engañan a muchas afirmaciones sobre suplementos
  37. ^ Paul Offit para el Atlántico. 19 de julio de 2013 El mito de la vitamina: Por qué creemos que necesitamos suplementos

Lectura adicional

  • Suplementos dietéticos: General recursos para los consumidores (PDF|131 KB)Alimentos y nutrición Information Center, Biblioteca agrícola nacional. Lista de recursos que proporciona una visión general de hierbas y dieta suplementos, incluyendo información de precaución, la regulación, investigación y uso.
  • Preguntas para hacer antes de tomar suplementos minerales y vitamínicos, Nutrition.gov.
  • Suplemento dietético Fact Sheets, NIH oficina de suplementos dietéticos.

Enlaces externos

  • Base de datos las etiquetas de los suplementos dietéticos, de la Estados Unidos Biblioteca Nacional de medicina
  • Subconjunto de suplemento dietético de PubMed de los Estados Unidos Institutos nacionales de salud Oficina de suplementos dietéticos y Estados Unidos Biblioteca Nacional de medicina
  • Información de suplemento dietético de la U.S. Food and Drug Administration
  • ¿Qué es la botella? Una introducción a los suplementos dietéticos, de la Estados Unidos Centro Nacional para medicina complementaria y alternativa
  • Información de seguridad sobre suplementos herbales, de los Estados Unidos Institutos nacionales de salud
  • Uso de medicina complementaria y alternativa (CAM) por parte del público americano:: Un informe de la Instituto de medicina
  • Marcus DM, Grollman AP (diciembre de 2002). "Medicinas botánicas--la necesidad de nuevos reglamentos". El New England Journal of Medicine 347 (25): 2073 – 6. Doi:10.1056/NEJMsb022858. PMID12490692.
  • EPC evidencia informes sobre suplementos dietéticos
  • v
  • t
  • e
Suplementos dietéticos
Tipos
  • Los aminoácidos
  • Suplementos culturismo
  • Bebida energética
  • Barra de energía
  • Ácidos grasos
  • Suplementos herbales
  • Minerales
  • Prebióticos
  • Probióticos (Lactobacillus
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  • Barra de proteínas
  • Vitaminas
Vitaminas y
"minerales" (elementos químicos)
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  • Vitaminas del grupo B: Tiamina (B1)
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  • Niacina (B3)
  • Ácido pantoténico (B5)
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  • Biotina (B7)
  • Ácido fólico (B9)
  • Cianocobalamina (B12)
  • Ácido ascórbico (vitamina C)
  • Ergocalciferol y Cholecalciferol (vitamina D)
  • Tocoferol (vitamina E)
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  • Calcio
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  • Yodo
  • Hierro
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  • Molibdeno
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  • Potasio
  • Selenio
  • Sodio
  • Azufre
  • Cinc
Otros ingredientes comunes
  • AAKG
  • Carnitina
  • Sulfato de condroitina
  • Aceite de hígado de bacalao
  • Gluconato de cobre
  • Creatina/Suplementos de creatina
  • Fibra dietética
  • Echinacea
  • Calcio elemental
  • Efedra
  • Aceite de pescado
  • Ácido fólico
  • Ginseng
  • Glucosamina
  • Glutamina
  • Extracto de semilla de uva
  • Guaraná
  • Suplementos de hierro
  • Madreselva japonesa
  • Aceite de krill
  • Lingzhi
  • Aceite de linaza
  • Ácido lipoico
  • Cardo de leche
  • Melatonina
  • Arroz de levadura roja
  • Jalea real
  • Saw palmetto
  • Spirulina
  • Hierba de San Juan
  • Taurina
  • Pasto de trigo
  • Wolfberry
  • Yohimbina
  • Gluconato de zinc
Artículos relacionados
  • Codex Alimentarius
  • Catalasa
  • Hadacol
  • Té de hierbas
  • Nutracéuticos
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