Salud pública veterinaria

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Salud pública veterinaria (VPH) es un componente de salud pública que se centra en la aplicación de Ciencias Veterinarias para proteger y mejorar el bienestar físico, mental y social de los seres humanos.[1]

Salud pública veterinaria convencionalmente como un tema cubre las siguientes áreas:

Contenido

  • 1 La producción de alimentos y seguridad
  • 2 Control de zoonosis
  • 3 Contaminación ambiental
  • 4 Papel de los animales en la sociedad
  • 5 Referencias

La producción de alimentos y seguridad

Es conveniente considerar la producción de alimentos como una cadena, con los animales criados en el granja va (pre-cosecha) entonces para procesamiento primario (cosecha), proceso secundario y distribución seguida de preparación final (todos después de la cosecha). Este concepto de "granja a la mesa" puede ser fácilmente descrito por considerar un carne de res animales en una granja a masacre en el matadero, entonces el hamburguesa planta de producción, siendo distribuida luego a un supermercado. La hamburguesa es vendida, llevada a casa, almacenada, cocinada y comida.

Salud pública veterinaria se refiere a todos los aspectos de la cadena de producción alimentaria desde el control epidemia enfermedades que pueden afectar a la agricultura, para garantizar matanza se lleva a cabo con seguridad y humanitariamente, para informar al público sobre formas seguras para almacenar y cocinar hamburguesas.

Control de zoonosis

A zoonosis puede definirse como cualquier otro enfermedad o infección lo cual es naturalmente transmisible entre los animales y el hombre.[2]

Son una gran preocupación pública. Encabezados en temas como gripe aviar, EEB (enfermedad de la vaca loca) y Salmonella de los huevos han dominado los titulares de prensa UK durante los últimos treinta años.

El cuadro en desarrollado y los países en desarrollo pueden ser muy diferentes en cuanto se refieren a las zoonosis. En los países desarrollados la consumidor tiene muy poco contacto con el animal vivo, limitar la transmisión de animales vivos al público en general. Además inocuidad de los alimentos está muy regulada. A pesar de ello enfermedades transmitidas por alimentos sigue siendo un gran problema en los países desarrollados. En EU en 2006, un total de 175.561 casos confirmados de campilobacteriosis se informó de 21 Estados y reportado casos voluntad representan sólo la punta del iceberg.[3]

Salud pública veterinaria se refiere a la vigilancia y control de zoonosis en diferentes niveles ya sea mediante programas de control de enfermedades en las explotaciones o animales salvajes o en el matadero.

Contaminación ambiental

Contaminantes ambientales que surgen a través del mantenimiento y uso de animales puede incluir contaminación del aire, tierra o agua. Puede surgir a través de residuos animales productos así como productos químicos puede ser utilizado durante la producción (ej.: insecticidas, antibióticosetc..).

Además, practicar los veterinarios también producirá potencial ambiental contaminantes en forma de agujas usadas, jeringas, tejido animal y otros residuos clínicos.

Todos estos materiales tienen que abordarse de manera segura y controlada. Consulte la sección Contaminación ambiental en WikiVet.

Papel de los animales en la sociedad

Este aspecto de la salud pública veterinaria se ocupa de una serie de ética cuestiones. Bienestar de los animales es un tema siempre presente independientemente de la configuración, si se refiere a los animales de compañía, animales de producción o animales salvajes.

Donde la línea que define bienestar aceptable e inaceptable condiciones mentiras es diferente para diferentes personas de diferentes países y culturas, sin embargo, es común que los estándares de bienestar mínimo a definirse en legislación [4]

Otros problemas pueden afectar el uso de animales en ciencia, no sólo para experimentación, pero el uso de transgénicos animales (animales que ha tenido su genoma alterado deliberadamente por ingeniería genética técnicas a diferencia de crianza selectiva) y xenotrasplante (el trasplante de órganos o tejidos de una especie a otra) o la aparición de resistencia Para antimicrobiano drogas debido a su uso en animales [5]

Referencias

  1. ^ "Las tendencias futuras en salud pública veterinaria"Ser. mundo salud órgano Tech Rep 2002; 907:i-vii, 1-85, contraportada.
  2. ^ OMS-zoonosis
  3. ^ "Las conclusiones principales sobre el informe de Resumen de comunidad sobre zoonosis 2006"El diario de la EFSA (2007) 130
  4. ^ Legislación
  5. ^ Resistencia a los antimicrobianos
  • Como de esta edición, este artículo utiliza contenidos de "Introducción al VPH", que está autorizada en una forma que permita su reutilización bajo el Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 Unported License, pero no bajo el GFDL. Todos los términos pertinentes deben ser seguidos.
  • WikiVet

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