Ponderosa Steakhouse y Bonanza Steakhouse

Ponderosa asadores, Inc.
Bonanza asadores, Inc.

Tipo	Filial de plena propiedad
Industria	Comidas informales, Buffet
Fundada	1965
Sede	Kokomo, IndianaESTADOS UNIDOS
Número de ubicaciones	225
Productos	Carne, ensaladas, mariscos, refrescos
Padres	Hogareño comedor LLC

Una churrasquería Ponderosa en West Branch, Michigan.

Ponderosa Steakhouse y Bonanza Steakhouse son una cadena de restaurantes buffet/restaurante especializado en carnes.

A diferencia de otras cadenas con dos nombres como De las damas/Rally, que utiliza sólo uno de los nombres en una región determinada, restaurantes en una región determinada podrían llamarse Bonanza o Ponderosa. Esto es porque la Bonanza y Ponderosa eran compañías separadas, que más tarde se fusionaron bajo Metromedia Restaurant Group— puesto que ambas cadenas compitieron en algunos mercados antes de la fusión, los nombres varían de un lugar que dentro de un área.

Los nombres de los restaurantes se derivan de la clásica Serie de TV Bonanza, que fue fijado en un lugar llamado Ponderosa Ranch.

Historia

Una parrilla de Bonanza en Marquette, Michigan. Esta situación ya ha cerrado.

En 1963, Dan Blocker, quien jugó Eric "Hoss" Cartwright en Bonanza, comenzó la cadena de Bonanza Steakhouse. La Bonanza primera abrió sus puertas en Westport, Connecticut. Sam Wyly y su hermano Charles Wyly compró la cadena de restaurantes pequeña de Bonanza tres años más tarde. La empresa creció a aproximadamente 600 restaurantes en 1989, Cuando el Wylys se lo vendió.

En 1965, fundada Ponderosa en Dan Lasater, Norm Wiese y Charles Kleptz Kokomo, Indiana. Norm Wiese fue un concesionario de automóviles locales para Oldsmobile y Camiones GMC. Ponderosa inició sus operaciones a Canadá por menos de 1971, en medio de la demanda poco evidente en los Estados Unidos y permaneció en Canadá hasta 1984, cuando el posterior a la recesión estadounidense apareció presentar un mercado más viable para la expansión. Tras el cierre de todas las localidades de restaurante Ponderosa canadiense, la empresa volvió a generar franquicias de restaurante de Estados Unidos en 1985, revirtiendo una previa congelación de nuevas franquicias de Estados Unidos en la mudanza a Canadá. En aquel momento, 36 sitios canadiense Ponderosa fueron adquiridas por General Mills restaurante grupo que más tarde convirtió a Langosta roja restaurantes. Entretanto, Bonanza mantuvo una presencia en Canadá.

En 1997, Ponderosa y Bonanza unida bajo la organización de Metromedia familia asadores para formar un concepto de restaurante solo comercializan bajo la marca Bonanza o la Ponderosa. MFS era una compañía del precursor del anterior Metromedia conglomerado de entretenimiento fundada por John Kluge.

A finales de julio de 2008, el S & A Restaurant Group, una subsidiaria de Metromedia Restaurant Group, se declaró en bancarrota Capítulo 7 liquidación y cerraron más de 300 de la empresa Bennigan y Steak and Ale restaurantes. La compañía dijo que no sería reabrir ubicaciones de la empresa, que lugares de franquicia no se vería afectados, y que la empresa continúe operaciones de cadenas de Bonanza y Ponderosa Steakhouse, propiedad de una subsidiaria diferente, Metromedia asadores Co LP. Metromedia Restaurant Group también cerrar la ponderosasteakhouses.com y bonanzasteakhouses.com sitios web, tal vez como una alternativa a la reconfiguración de los sitios para eliminar el contenido de la ex casa matriz. A partir de 17 de diciembre de 2008 han regresado los sitios web Ponderosasteakhouses.com y Bonanzasteakhouses.com.

El 22 de octubre de 2008, Metromedia asadores Company, L.P. y algunos afiliados, que operan una cadena de restaurantes bajo las marcas Ponderosa Steakhouse y Bonanza Steakhouse, anunciaron la presentación de peticiones voluntarias para Capítulo 11 de la relevación del código de bancarrota de Estados Unidos en la corte de bancarrota de Estados Unidos en el distrito de Delaware. La compañía planea reorganizar alrededor de las operaciones de la franquicia y un núcleo rentable de empresa funcionan restaurantes, destacando que continuaría operando en el negocio como de costumbre. Bob Hoffman, Presidente, la compañía destacó que la presentación tendrá un impacto positivo a largo plazo en operaciones nacionales e internacionales de la compañía.

En octubre de 2009, la empresa surgió de la quiebra bajo el nombre de Hogareño comedor LLC. En 2012, hogareño comedor LLC lanzó rediseñado web Ponderosa y Bonanza. A partir de noviembre de 2012, el localizador de tiendas actualizado de Bonanza indica que existen 21 lugares de Bonanza en los Estados Unidos.

Menú

Menú de Ponderosa incluye carnes, mariscos y platos principales pollo, todos los cuales vienen con el buffet y una variedad de patata. También se sirve un menú de almuerzo. Los clientes pueden elegir un plato de la cena en cualquier momento, el menú también incluye bocadillos y un precio especial almuerzo porciones de cenar platos. Bocadillos suelen incluyen simplemente una elección de papa, mientras que los platos principales incluyen acceso al buffet.

Las funciones de cadena Pepsi productos y tiene una receta de salsa de bistec propietarias.

Buffet

Buffet en los restaurantes típicamente se divide en cuatro secciones diferentes:

• Barra de ensalada: contiene una gran variedad de ingredientes que clientes pueden construir sus propias ensaladas, frutas y varias ensaladas hechas de antemano.
• Barra de comida caliente: ofrece varios platos como judías verdes cazuela, puré de papas y arroz pilaf, además de varios elementos de menú-entrée como pollo frito, mero y pastel de carne.
• Barra de sopa: cada restaurante ofrece variadas sopas y galletas.
• Barra de postre: el bar de postre con helado suave-servicio buffet con aderezos y postres como el pudín de pan, crujiente de manzana y gelatina.

Antes de 1984, restaurantes no ofrece un bar de comida caliente, pero comercializan una larga barra de ensaladas como "Más grande del mundo, mejor Buffet de ensaladas", como se anuncia en la televisión por empresa-presidente Gerald Office. Más tarde, la compañía presentó un "Hot Spot" sopa y ensalada buffet, que por un breve ensayo facilitó promoviendo un menú de desayuno en lugares seleccionados.

Véase también

• Lista de restaurantes tipo buffet

Enlaces externos

• Sitio de la empresa ponderosa Steakhouse
• Sitio de la empresa Bonanza Steakhouse
• Ponderosa pasado cerrada en Canadá
• Último Set Ponderosa para cerrar (Moncton, Canadá)

Otras Páginas

• Certificado Auditor de sistemas de informacion
• Familia H8
• 2012 Internazionali tenis Val Gardena Sudtirol dobles
• State University of New York at Buffalo School of Management
• Proteina relacionada con la hormona paratiroidea
• Antonio Lolli
• Splendrillia powelli
• WebSphere Commerce
• Immunosurgery
• Samuel Stanhope Smith
• Filteria
• Touchphone
• Productos automaticos
• Ambar gris