Cultura del té mexicano

El agua de Jamaica, una bebida popular té helado en México

Cultura del té mexicano es conocido por su tradicional té de hierbas que son supuestamente tiene propiedades medicinales. En las últimas décadas, importado té las bebidas también se han hecho populares en México. Recetas de té mexicano han crecido en popularidad así como más allá de México.

Contenido

1 Historia
2 Té de hierbas
3 Tés modernos
4 Champurrado
5 Referencias
6 Véase también

Historia

México cuenta con numerosas hierbas indígenas solía hacer las culturas nativas infusiones durante siglos antes de la colonización española. Sin embargo, tés de Europa y Asia no fueron introducidos a la agricultura mexicana y aún tienen que alcanzar el nivel de popularidad que tienen en muchos otros países. El clima de México es variado, desde los desiertos mesetas de montaña y bosques tropicales en el sureste. La región sudeste puede ser apto para el cultivo de té importado.^[1]

Un pequeño número de establecimientos destacados en La ciudad de México tienen salones de té formal, donde se sirve el té de estilo británico, incluyendo el Hotel Marquis Reforma y el hotel Presidente Intercontinental ciudad de México.^[2]

Té de hierbas

Una colección de productos novedosos de México: té para la diabetes, jabón para el amor, una vela por la protección de los enemigos y polvo por dinero

Té de hierbas es comunes en México. Muchas variedades de hierbas, tanto indígenas como importadas, se venden en los mercados mexicanos. Existen muchos tés tradicionales que son supuestamente tiene propiedades medicinales. La investigación médica está realizando para tratar de verificar cualquier reales propiedades medicinales que pueden tener estos tés tradicionales. Algunos tés han demostrado tener beneficios para la salud, mientras que otros han demostrado que no. Infusiones medicinales tradicionales son comunes en algunas comunidades de inmigrantes mexicanos en Estados Unidos.^[3]

Poleo es un té hecho de la Hedeoma drummondii planta. Aparte de ser utilizado para hacer una bebida en México, esta planta también se ha utilizado como una culinaria especia por las culturas nativas al norte de México. Poleo se ha encontrado para ser ricos en antioxidantes.^[4]

Yerba buena es un nombre dado a una variedad de tés de menta venden sueltos en muchos mercados. Esto es similar a yerba mate, utilizada en muchos países de América Latina como amigoy ampliamente considerado tener beneficios para la salud. Malestar estomacal leve a menudo se subsana con una bebida a base de limoncillo, o Limón.

Tés tradicionales mexicanos deben ser consumidas con mucha cautela, como dosis incorrectas de algunos pueden ser tóxicas.^[5]

Tés modernos

Siemprevivas de la flor de Jamaica (hibisco) planta, usada para hacer el agua de Jamaica, o té de Jamaica

Jamaica iced tea es un té de hierbas popular de las flores y las hojas de la Jamaica hibiscus planta)Hibiscus sabdariffa), conocido como flor de Jamaica en México. Se sirve frío y muy dulce con mucho hielo. La bebida Roja Rubí llama Té de hibisco en países de habla inglesa se llaman el agua de Jamaica (agua de la Jamaica) en México, donde está ampliamente disponible en los restaurantes y de los vendedores ambulantes.^[6]

Champurrado

Champurrado es una bebida de chocolate mexicana, a veces erróneamente llamada "Té chocolate mexicano". Es una receta popular exportada a los Estados Unidos. Esta bebida está hecha con chocolate y especias con canela. Se relaciona con champurrado Xocoatl, que es un tradicional Azteca bebida de cacao.

Referencias

^ "México". Tasa de té. 23 de octubre de 2011.
^ "Té". Guía de té. 23 de octubre de 2011.
^ Jane E. Poss, Mary Ann Jezewski y Armando Gonzalez Stuart (noviembre de 2003). "Remedios caseros para la Diabetes tipo 2, utilizado por los estadounidenses de origen mexicanos en El Paso, Texas". Investigación de enfermería clínica. No. 4 12:: 304 – 323. Doi:10.1177/1054773803256872. 23 de octubre de 2011.
^ Ezequiel Viveros-Valdez; Catalina Rivas-Morales; Pilar Carranza-Rosales; Sandra Mendoza; Guillermo Schmeda-Hirschmann (mayo – junio 2008). "Depuradores de radicales libres desde el té de hierbas mexicano"poleo"(Hedeoma drummondii).". Zeitschrift für Naturforschung. C, revista de ciencias biológicas. 63(5-6): (5-6): 341-6. PMID18669018.
^ "Plantas medicinales de México". Sparks de México. 23 de octubre de 2011.
^ "Té de Jamaica helado". Cocina en México. 23 de octubre de 2011.