Peter Gordon (cocinero)
|
Esto Artículo biográfico necesidades adicionales citas para verificación. (Diciembre de 2010) |
| Peter Gordon | |
|---|---|
| Nacido | 1963 Wanganui, Nueva Zelanda |
Peter Gordon, ONZM (nacido en 1963) es un Nueva Zelanda-nacido, Londres-base de cocinero.
Contenido
- 1 Vida temprana
- 2 Carrera
- 2.1 Televisión
- 3 Restaurantes
- 4 Referencias
- 5 Enlaces externos
Vida temprana
Gordon es de Maorí descenso y nacido en la ciudad costera de Wanganui, Nueva Zelanda, se trasladó a Melbourne, Australia, en donde trabajó durante cinco años antes de viajar a través de 1981 Asia durante un año y luego regresó a Wellington, Nueva Zelanda. Se trasladó a Londres en 1989, donde ha vivido desde. En 1994 fue un donante de médula ósea a su hermana Tracey que sufría de leucemia.[1] En 2005, fue clasificado como uno de 100 personas más influyentes gays y lesbianas Gran Bretaña.[2]
Carrera
Gordon estableció la cocina del restaurante "Club de azúcar" original en Wellington, Nueva Zelanda en 1986, seguido por dos encarnaciones británicas en Londres Notting Hill en 1996 y en el oeste de Soho, Londres en 1998. En 2001 creó el Providores y Tapa cuarto restaurante en Marylebone High Street junto a su compañero Michael McGrath y otros dos socios. McGrath y Gordon ahora son únicos dueños de la empresa, junto con los propietarios de changa Restaurante en Estambul (Tarik Bayazit y Savas Ertunc) y Reino Unido basado en Annie Smail. En 2004, creó el restaurante "cene por Peter Gordon" en el SKYCITY Grand Hotel Auckland seguido pronto por el Bellota bar de tapas en 2006. En julio de 2013, Gordon abrió su nuevo restaurante "El Club de azúcar" en el Hotel SKYCITY Auckland. Gordon y McGrath también son copropietarios de la alabada Viña Waitaki trenzas en North Otago, Nueva Zelanda.
Televisión
En 2013, Gordon se convirtió en el anfitrión de Fiestas de fusión, donde volvieron a Wanganui y presentó su Maorí raíces, mientras exhibe sus interpretaciones de cocina fusión utilizando alimentos locales de su ciudad natal y preparó los maoríes tradicionales fiestas a su familia en su hogar ancestral en Paki Paki, Hastings. Según el primer episodio, reveló mientras puede entender algunos Maorí, no es fluido en ello.[3] También reveló que su ancestro, el Kahungunu, era conocido comoPāua alisador ' porque Kahungunu lograron echarle la culpa de pedos después de consumir demasiado Pāua al ex marido de su esposa.
Restaurantes
- El Providores y sala de Tapa (London, UK)[4]
- Kopapa (Covent Garden, Londres, Reino Unido)
- cenar por Peter Gordon en SKYCITY Grand Hotel (Auckland, Nueva Zelanda)[5] Cerrada
- Bar de tapas de bellota en SKYCITY (Auckland, Nueva Zelanda)[6]
- Cocina gourmet Burger - actualmente el nuevo jefe de cocina de Gourmet Burger[7]
- changa,[8] y müzedechanga restaurante)Istanbul, Turquía)
- PÚBLICO - ayudó a montar (Nueva York, USA)[9]
- El Club de azúcar (Original) - (ahora cerrado)
- El Club de azúcar - SKYCITY (Auckland, Nueva Zelanda)[10]
Referencias
- ^ Los tiempos, (09 de julio de 2005), El mundo en su plato.
- ^ Rainbownetwork.com, (29 de junio de 2005), La rosa lista 2005. Obtenido 25 de junio de 2007.
- ^ Fiestas de fusión
- ^ El restaurante Providores (Marylebone, Londres)
- ^ cenar en el restaurante Peter Gordon
- ^ Bellota BAR DE TAPAS Y VINOS
- ^ Restaurantes de cocina hamburguesas gourmet
- ^ changa restaurante Estambul
- ^ Restaurante público
- ^ El Club de azúcar SKYCITY Auckland
Enlaces externos
- Sitio web oficial
- Bio de Peter en el Sabor de Waitaki
|