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De McDonald's

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De McDonald's
Tipo
Público
Comercializados como NYSE:MCD
Componente del promedio Industrial Dow Jones
S & P 500 componente
Industria Restaurantes
Fundada 15 de mayo de 1940; hace 75 años(1940-05-15) en San Bernardino, California (como McDonalds)
15 de abril de 1955 en Des Plaines, Illinois (como Corporation el McDonalds)
Fundadores McDonald's: Richard y Maurice McDonald
Corporation de McDonald's: Ray Kroc
Sede de la Oak Brook, Illinois, U.S.
Número de localidades
36.000 + en todo el mundo[1]
Área de servicio
En todo el mundo
Personas clave
Andrew J. McKenna (Presidente)
Steve Easterbrook (Presidente y DIRECTOR GENERAL)
Productos Hamburguesas, pollo, papas a la francesa, bebidas sin alcohol, café, batidos de leche, ensaladas, postres
Ingresos
  • Decrease Estados Unidos$ 27,441302014 billones[2]
Ingresos de explotación
  • Decrease Estados Unidos$ 7,949202014 billones[2]
Ingreso neto
  • Decrease Estados Unidos$ 4,757802014 billones[2]
Total de activos
  • Decrease Estados Unidos$ 34,281402014 billones[2]
Total patrimonio neto
  • Decrease Estados Unidos$ 12,853402014 billones[2]
Número de empleados
420.000 (2014)[3]
Lema Soy Lovin ' It
Sitio web www.aboutmcdonaldscom

De McDonald's es la cadena más grande del mundo de hamburguesa restaurantes de comida rápida, que sirve unos 68 millones de clientes en 119 países en más de 36.000 puntos de venta.[4][5] Fundada en el Estados Unidos en 1940, la compañía comenzó como un restaurante de barbacoa operado por Richard y Maurice McDonald. En 1948, reorganizan sus negocios como soporte de la hamburguesa usando principios de línea de producción. Hombre de negocios Ray Kroc a la empresa como un agente de la franquicia en 1955. Posteriormente compró la cadena de los hermanos de McDonald ' s y su crecimiento en todo el mundo.[6]

Un McDonalds funciona ya sea por un franquiciado, un afiliados, o la Corporación sí mismo. Los ingresos de Corporación de McDonald provienen de la renta, regalías y tasas pagadas por los franquiciados, así como las ventas en restaurantes operados por la empresa. En 2012, la compañía tenía ingresos anuales de $ 27,5 billones y ganancias de $ 5,5 billones.[7] Según un informe de BBC de 2012, McDonald's es el segundo mayor empleador privado del mundo, detrás de Walmart— con 1,9 millones de empleados, 1,5 millones de los cuales trabajan para franquicias.[8]

McDonald's vende principalmente hamburguesas, hamburguesas con queso, pollo, papas a la francesa, Desayuno artículos, bebidas sin alcohol, batidos de leche, y postres. En respuesta a los cambiantes gustos del consumidor, la compañía ha ampliado su menú para incluir ensaladas, pescado, envuelve, batidos, frutas,[9][10] y papas sazonadas.[11]

Contenido

  • 1 Historia
  • 2 Resumen corporativo
    • 2.1 Hechos y cifras
    • 2.2 Modelo de negocio
    • 2.3 Sede de la
    • 2.4 Consejo de administración
    • 2.5 Operaciones globales
  • 3 Productos
    • 3.1 Variaciones de menú internacional
  • 4 Restaurantes
    • 4.1 Tipos de restaurantes
      • 4.1.1 McDrive
      • 4.1.2 McCafé
      • 4.1.3 Otros
      • 4.1.4 Dieta especial
    • 4.2 Parques infantiles
      • 4.2.1 McDonald ' s 's siguiente
    • 4.3 Rediseño de 2006
    • 4.4 Prohibición de fumar
  • 5 Los salarios del empleado y condiciones de trabajo
  • 6 Marketing y publicidad
    • 6.1 Exploración del espacio
    • 6.2 Publicidad para niños
    • 6.3 Reconocimientos y premios de deportes
  • 7 Caridad
    • 7.1 McDía
    • 7.2 Donación de Monopoly de McDonald's
  • 8 Crítica
    • 8.1 Respuestas de la empresa a la crítica
    • 8.2 Registro ambiental
    • 8.3 Casos legales
      • 8.3.1 Asia
      • 8.3.2 Australia
      • 8.3.3 UK
      • 8.3.4 US
    • 8.4 Uso de alimentos genéticamente modificados
  • 9 Véase también
  • 10 Referencias
  • 11 Lectura adicional
  • 12 Acoplamientos externos

Historia

Logotipo corporativo de McDonald's utilizada de 18 de noviembre de 1968 al 2006. Todavía existe en algunos restaurantes.
El más viejo funcionamiento McDonald restaurante era el cuarto construido, inaugurado en 1953. Se encuentra en 10207 Lakewood Blvd. en la Avenida Florencia en Downey, California (en el 33 ° 56′50″N 118 ° 07′06″W / 33.9471 ° N 118.1182 ° W / 33.9471; -118.1182).
Artículo principal: Historia de McDonald

El negocio comenzó en 1940, con un restaurante inaugurado por los hermanos Richard y Maurice McDonald en 1398 norte E Street en el West 14th Street en San Bernardino, California (en el 34 ° 07′32″N 117 ° 17′41″W / 34.1255 ° N 117.2946 ° W / 34.1255; -117.2946). La introducción del "Sistema de servicio Speedee" en 1948 amplió los principios de la moderna restaurante de comida rápida que la Blanco castillo cadena de hamburgueserías había puesto ya en práctica más de dos décadas antes. El primer McDonald ' s con los arcos abrió en Phoenix en marzo de 1953. La mascota original de McDonald's era un hombre con sombrero de un chef en la parte superior una cabeza en forma de hamburguesa, cuyo nombre era "Speedee". En 1967, Speedee fue substituido eventual por Ronald McDonald Cuando la empresa presentó primero una marca de Estados Unidos a un hombre en forma de payaso con traje de soplado-hacia fuera las piernas.

En 04 de mayo de 1961, McDonald ' s de primera para una marca de Estados Unidos en el nombre de "McDonald" con la descripción "Drive-In Restaurant Services", que sigue a renovar hasta finales de diciembre de 2009. El 13 de septiembre de ese mismo año, la empresa presentó una marca insignia en un símbolo de "M" superpuesto, doble arco. Por el 06 de septiembre de 1962, este símbolo M temporalmente fue desaprobado, cuando una marca fue presentada por un solo arco, formado por muchos de los restaurantes de McDonald temprano en los primeros años. Aunque el "Arcos dorados"logo apareció en varias formas, la versión actual como una letra"M"no aparece hasta el 18 de noviembre de 1968, cuando la empresa solicitó una marca registrada de Estados Unidos.

La Corporación actual remonta su fundación a la apertura de un de la franquicia restaurante por el empresario Ray Kroc en Des Plaines, Illinois en 15 de abril de 1955, el noveno restaurante de McDonald's global; este lugar fue demolido en 1984 después de muchas remodelaciones. Más tarde Kroc compró acciones de los hermanos McDonald ' s en la empresa y había dirigido su expansión en todo el mundo, y la empresa se convirtió en cotizada en los mercados de valores públicos diez años más tarde. Kroc también fue observado para las prácticas comerciales agresivas, obligando a los hermanos McDonald ' s para dejar la industria de comida rápida. Kroc y los hermanos de McDonald ' s feuded con el control de la empresa, tal como se documenta en la autobiografía de ambos Kroc y en autobiografía de los hermanos McDonald ' s. El restaurante de San Bernardino fue demolido en 1976 (1971, según Juan Pollo) y el sitio fue vendido a la Juan Pollo cadena de restaurantes. Esta área ahora sirve como sede de la cadena de Juan Pollo, así como un Museo de McDonald's y ruta 66.[12] Con la expansión de McDonalds en muchos mercados internacionales, la empresa se ha convertido en un símbolo de globalización y la propagación de la Estilo de vida americano. Su importancia también ha hecho un asunto frecuente de debates públicos sobre obesidad, ética empresarial y consumidor responsabilidad.

Resumen corporativo

Hechos y cifras

En 1993, McDonald's habían vendido más de 100 billones de hamburguesas. Las señales de restaurante una vez generalizada que contaba con el número de ventas, como en Harlem, se quedaron en "99 billones" porque había espacio para sólo dos dígitos.
El McDonald's en Northport, Alabama conmemora el Presidente de Estados Unidos Ronald Reagande visita

Restaurantes de McDonald's se encuentran en 118 países[13] y territorios de todo el mundo y servir día 68 millones clientes.[4] McDonald's opera en todo el mundo, más de 35.000 restaurantes que emplean a más de 1,7 millones de personas.[13] La compañía también opera otro restaurante marcas de fábrica, como el Café de pilas.

Centrarse en su marca de base, McDonald's comenzó retirada sí mismo de otras cadenas que había adquirido durante la década de 1990. La empresa propiedad de una participación mayoritaria en Chipotle Mexican Grill hasta octubre de 2006, cuando McDonald ' s de completamente despojado de Chipotle a través de una bolsa.[14][15] Hasta diciembre de 2003, también propiedad Donatos Pizza. El 27 de agosto de 2007, McDonald's vendió Mercado de Boston Para Sun Capital Partners.[16]

En particular, McDonald's ha aumentado dividendos accionista durante 25 años consecutivos,[17] lo que es uno de los S & P 500 dividendo aristócratas.[18][19] En octubre de 2012, las ventas mensuales cayeron por primera vez en nueve años.[20] En 2014, sus ventas trimestrales cayeron por primera vez en diecisiete años, cuando sus ventas cayeron por la totalidad de 1997.[21]

Planea de McDonald's cerca de 184 restaurantes en los Estados Unidos en el año 2015, que es 59 más que planea abrir.[22][23] Esta es la primera vez McDonald's tendrá una disminución neta en el número de ubicaciones en los Estados Unidos desde 1970.[23]

Modelo de negocio

Corporation de McDonald's gana ingresos como inversionista en propiedades, una franquicia de restaurantes y un operador de restaurantes. Aproximadamente el 15% de los restaurantes de McDonald's son propiedad y operado por McDonald Corporation directamente. El resto es operado por otros a través de una variedad de acuerdos de franquicia y joint ventures.[citación necesitada]

Corporation de la McDonald's modelo de negocio es ligeramente diferente de la de la mayoría de otras cadenas de comida rápida. Además de ordinario franquicia honorarios y gastos de marketing, que se calculan como un porcentaje de las ventas, McDonald's pueden recoger también Alquiler, que también puede calcularse sobre la base de ventas. Como una condición de muchos acuerdos de franquicia, que varían según el contrato, edad, país y lugar, la Corporación puede poseer o arrendar las propiedades que se encuentran franquicias de McDonald's. En la mayoría, si no todos los casos, el franquiciado no es propietario de la ubicación de sus restaurantes.[citación necesitada]

La empresa actualmente es propietaria de todos sus bienes - valorados en un estimado de $16 a $ 18 billones. Sin embargo, en los últimos tiempos, ha habido llamadas a spin off de la empresa explotaciones de Estados Unidos en un potencial confianza de inversión inmobiliaria. La empresa gana una porción significativa de sus ingresos de los pagos de alquiler de franquiciados. Estos pagos de alquiler aumentaron 26% en los últimos que cinco años y actualmente representan una quinta parte de los ingresos totales de la empresa.[24] La compañía anunció en su conferencia para inversores en 10 de noviembre de 2015 que no girar fuera de su propiedad a un fideicomiso de inversión inmobiliaria. El director general, Steve Easterbrook discutido que persiguiendo la opción REIT plantearía un riesgo demasiado grande a modelo de negocio de la empresa.[25]

El modelo de negocio de Reino Unido e Irlanda es diferente de los Estados Unidos, en que menos del 30% de restaurantes son franquicias, con la mayoría bajo la titularidad de la empresa. McDonald's capacita a sus franquiciados y gestión en Universidad de la hamburguesa en Oak Brook, Illinois.[citación necesitada]

En otros países, restaurantes de McDonald's son operados por empresas mixtas de McDonald's Corporation y otras entidades locales o los gobiernos.[citación necesitada]

Como cuestión de política, McDonald's no hacen venta directa de alimentos o materiales a franquiciados, en cambio, organizar el suministro de alimentos y materiales a los restaurantes a través de operadores de logística de terceros autorizados.[citación necesitada]

Según Fast Food Nation por Eric Schlosser (2001), casi uno de cada ocho trabajadores en los Estados Unidos se en algún momento han empleado por de McDonald's. Animamos a empleados de McDonald's Corp. para mantener su salud por cantar a lo largo de sus canciones favoritas con el fin de aliviar el estrés, atendiendo servicios de la iglesia para tener un menor presión arterialy tomar dos vacaciones al año para reducir el riesgo de infarto de miocardio.[26]

Fast Food Nation también afirma que la McDonald's es el operador privado más grande de parques infantiles en los Estados Unidos, así como el único comprador más grande de carne de res, cerdo, patatas y manzanas. La selección de usos de carnes McDonald varía hasta cierto punto basado en la cultura del país anfitrión.[27]

Sede de la

Plaza de McDonald's, ubicado en Oak Brook, Illinois, es la sede de McDonald's.

Complejo de la sede de la McDonald's, Plaza de McDonald's, se encuentra en Oak Brook, Illinois. Se sienta en el sitio de la antigua sede y zona de estabulación de Paul Butler, el fundador de Oak Brook.[28] McDonald ' s del pasado en las instalaciones de Oak Brook de una oficina dentro de los Lazo de Chicago en 1971.[29]

Consejo de administración

A partir de noviembre de 2014, el Consejo de administración tenía los siguientes miembros:[30]

  • Andrew J. McKenna, Presidente
  • Susan E. Arnold, Funcionamiento ejecutivo, Global Consumer & grupo por menor de El grupo de Carlyle
  • Robert A. Eckert, Socio de funcionamiento Lowe & Friedman Fleischer
  • Enrique Hernández, Jr., Presidente y CEO de Inter-Con Security
  • Jeanne P. Jackson, Presidente, producto y comercialización para Nike, Inc.
  • Richard H. Lenny, Socio de Friedman Fleischer & Lowe de funcionamiento
  • Walter E. Massey, Presidente de la escuela de la Instituto de arte de Chicago
  • D. Cary McMillan, Director Ejecutivo de True Partners LLC consultoría
  • Sheila A. Penrose, Presidente no ejecutivo de Jones Lang LaSalle
  • John W. Rogers, Jr, Presidente y CEO de Inversiones de Ariel
  • Roger W. Stone, Presidente y CEO de KapStone papel y embalaje
  • Donald Thompson, Presidente y CEO
  • D. millas blanco, Presidente y CEO de Abbott Laboratories

En 01 de marzo de 2015, después de ser la principal marca de fábrica oficial de McDonald's y su ex jefe en el Reino Unido y norte de Europa, Steve Easterbrook se convirtió en el director general, sucediendo a Don Thompson, quien renunció el 28 de enero de 2015.

Operaciones globales

Vea también: Lista de países con restaurantes de McDonald's y Disponibilidad internacional de los productos de McDonald's
Países con restaurantes de McDonald's, mostrando su primer año con su primer restaurante

McDonald's se ha convertido en emblemático de globalizacióna veces se denomina el "McDonaldization"de la sociedad. El economista usos del periódico la "Índice Big Mac": la comparación de un Big Maccostos de varias del mundo monedas se puede utilizar para juzgar informalmente estas monedas paridad de poder adquisitivo. Suiza tiene la Big Mac más caro del mundo a partir de julio de 2015, mientras que el país con la Big Mac más barato India[31][32] (aunque para un Maharaja Mac— el próximo Big Mac más barata es Hong Kong).[33]

Thomas Friedman una vez dijo que ningún país con un McDonald habían ido a la guerra con el otro.[34][completo cita requerida] Sin embargo, la "Teoría de arcos dorados de la prevención de conflictos"no es estrictamente cierto. Las excepciones son el 1989 Invasión de Estados Unidos de Panamá, De bombardeos de la OTAN de Serbia en 1999, la Guerra del Líbano de 2006y la Guerra de Osetia del sur de 2008. McDonald's suspendieron las operaciones en sus establecimientos corporativos en Crimea después de que Rusia anexó la región en 2014.[35] En 20 de agosto de 2014, como las tensiones entre Estados Unidos y Rusia se filtran sobre acontecimientos en Ucrania y las sanciones resultantes de Estados Unidos, el gobierno ruso cerrado temporalmente salidas de cuatro McDonald's en Moscú, citando preocupaciones sanitarias. La compañía ha operado en Rusia desde 1990 y en agosto de 2014 tenía 438 tiendas en todo el país.[36] En 23 de agosto de 2014, Rusia Viceprimer Ministro Arkady Dvorkovich descartar cualquier medida del gobierno para la prohibición de McDonald's y desestimó la idea de que los cierres temporales tenían algo que ver con las sanciones.[37]

McDonald's, Camino viejo de Mahabalipuram, Chennai, India

Algunos observadores han sugerido que la empresa conceda crédito para aumentar el nivel de servicio en los mercados que entra. Un grupo de antropólogos en un estudio titulado Arcos Dorados este[38] vieron el impacto en que McDonald's tuvieron Asia del estey Hong Kong en particular. Cuando se inauguró en Hong Kong en 1975, McDonald's fue el primer restaurante constantemente ofrecer baños limpios, conducción de clientes a exigir lo mismo de otros restaurantes e instituciones. McDonald's ha llevado a asociarse con Sinopec, la segunda mayor compañía de petróleo en la República Popular de China, que se aprovecha del país creciente del uso de vehículos personales mediante la apertura de numerosos restaurantes drive-thru.[39] McDonald's ha abierto un McDonald restaurante y McCafé en las instalaciones subterráneas de los franceses Bellas Artes Museo, El Museo del Louvre.[40]

La empresa declaró que abriría restaurantes vegetarianos sólo en la India a mediados de 2013.[41] Restaurantes extranjeros están prohibidos en las Bermudas, con la excepción de KFC, que estaba presente antes de que se aprobó la ley actual. Por lo tanto, hay no hay McDonald en las Bermudas.[42]

Productos

Comida de un típico "Come in" McDonald's como se vende en Hong Kong, que consiste en Papas a la francesa, un bebida suavey un "producto principal" - en este caso, un Filete de pollo McSpicy. Condimentos se suministran en paquetes pequeños; tal un paquete de salsa de tomate se ve en primer plano.
Artículo principal: Lista de productos de McDonald's

McDonald's vende predominante hamburguesas, varios tipos de pollo, sándwiches de pollo, Papas a la francesa, bebidas sin alcohol, Desayuno elementos, y postres.

En la mayoría de los mercados, ofertas de McDonald's ensaladas y vegetariano artículos, envuelve y otras localizadas. Sobre una base estacional, ofertas de McDonald's la McRib bocadillo. Algunos especulan que la estacionalidad de la McRib agrega a su súplica.[43]

Productos se ofrecen como "comer-en" (donde el cliente opta por comer en el restaurante) o "llevar" (donde el cliente opta por tomar los alimentos para el consumo fuera el premesis). "Comer en" las comidas se proporcionan en una bandeja de plástico con un parte movible del papel en el piso de la bandeja. las comidas "Para llevar" se entregan generalmente con el contenido dentro de una bolsa de papel marrón de McDonald ' s de marca distintivo. En ambos casos, los elementos individuales son envueltas o en caja según corresponda.

Variaciones de menú internacional

Vea también: Productos de McDonald's (internacional)
Un McDonalds EBI Fiesta comida vendida en ramas en Singapur, Noviembre de 2013. McDonald's es conocido por adaptar sus menús en los distintos mercados para atender a los gustos locales.

Restaurantes en varios países, especialmente en Asia, sopa. Esta desviación local en el menú estándar es una característica para que la cadena es particularmente conocida, y que es empleado ya sea para cumplir con los tabúes alimentarios regionales (tales como la prohibición religiosa de consumo de carne en India) o para hacer alimentos disponibles con los que el mercado regional es más familiar (por ejemplo, la venta de McRice en Indonesia, o EBI (langostinos) Hamburguesa en Singapur y Japón).

En Alemania y otros Europa occidental países, ventas de McDonald's cerveza. En Nueva Zelanda, Ventas de McDonald's pasteles de carne, después de la filial local parcialmente relanzada el Pastel de Georgie cadena de comida rápida que compró en 1996.

En los Estados Unidos, después de pruebas limitadas sobre una base regional, planes de McDonald's para ofrecer un menú de desayuno durante todo el día, siempre que sus restaurantes están abiertos, aunque no pueden cocer huevos en el mismo tiempo en el mismo equipo como hamburguesas debido a requisitos diferentes de temperatura.[citación necesitada]

En 2015, rama de Corea del sur de McDonald ' s del lanzamiento de las figuras de One Piece en edición especial. Este evento en Corea, muchas personas usan de McDonald's debido a que esta cifras especiales.[44]

Restaurantes

Tipos de restaurantes

Servicio de mostrador en un McDonalds en Dukhan, Qatar

Restaurantes de mayoría independiente McDonalds ofrecen tanto servicio de mostrador y a través de unidad de servicio, con asientos interiores y a veces al aire libre. Drive-Thru, Auto-Mac, pago y coche o "McDrive" como se le conoce en muchos países, a menudo tiene estaciones separadas para colocar, pagar y recoger órdenes, aunque con frecuencia se combinan los dos últimos pasos; se introdujo por primera vez en Arizona en 1975, siguiendo el plomo de otras cadenas de comida rápida. La abrió en tal restaurante en Gran Bretaña Fallowfield, Manchester en 1986.[45]

McDrive

En algunos países, "McDrive" lugares cerca de carreteras no ofrecer ningún servicio de mostrador o un asiento. Por el contrario, lugares en barrios de alta densidad a menudo omiten conducir-por servicio. También hay algunos lugares, sobre todo en los distritos de centro, que ofrecen un servicio de "Caminar-por" en lugar de Drive-Thru.

McCafé

A Montevideo McCafé

McCafé es un café-estilo de acompañamiento a los restaurantes de McDonald's y es un concepto creado por McDonald Australia (familiar conocido como "Maccas"), a partir de Melbourne en 1993. A partir de 2016, la mayoría McDonald en Australia tiene McCafés situado dentro de la existente McDonalds. En Tasmania, hay McCafés en cada almacén, con el resto de los Estados rápidamente tras el traje. Después de actualizar a la nueva apariencia McCafé, han notado algunas tiendas australianas hasta un aumento de 60% en ventas. A finales de 2003 había más de 600 McCafés en todo el mundo.

Otros

Algunas localidades están conectadas a estaciones de gas/tiendas de conveniencia,[46] mientras que otros McExpress han limitado asientos o menú o puede encontrarse en una Centro comercial. Otros McDonald se encuentra en Walmart tiendas. McStop es un lugar dirigido a camioneros y viajeros que tengan servicios en paradas de camiones.[47]

Dieta especial

Un kosher Express Salida de McDonald's en el Malha Mall en Jerusalén

El primero Kosher McDonald's fue establecida en 1997 en la Abasto de Buenos Aires Centro comercial en Buenos Aires, Argentina. Además de muchas ramas kosher en Israel.[48][49]

Parques infantiles

Un McDonald's en Panorama City, Los Ángeles, California diseñado para promover una imagen familiar

Algunos McDonald's en áreas suburbanas y algunas ciudades cuentan con grandes interior o al aire libre parques infantiles. El PlayPlace primero con el diseño de tubo de arrastre familiar con hoyos de la bola y diapositivas fue introducida en 1987 en Estados Unidos, con muchos más siendo construidos pronto después.

McDonald ' s 's siguiente

McDonald ' s 's en Marina Centro, Hong Kong

McDonald ' s 's siguiente utilizar el diseño de concepto abierto y ofrecer pedidos digitales «Crear su gusto». El concepto de tienda también ofrece gratis móvil de carga y servicio de mesa después de 18:00. La primera tienda abierta en Hong Kong en diciembre de 2015.

Rediseño de 2006

Un estadounidense McDonald en Mount Pleasant, Iowa en junio de 2008; Este es un ejemplo de la "nueva" imagen de restaurantes estadounidense McDonald
Nuevo McDonald en Richmond Hill, Ontario incluyendo un McCafé

En 2006, McDonald's introdujo su marca de "Siempre joven" mediante el rediseño de todos sus restaurantes, el primer rediseño importante desde la década de 1970.[50][51]

El objetivo del rediseño es más como una cafetería, similar a Starbucks. El diseño incluye mesas de madera, sillas de cuero del faux y colores apagados; el rojo fue silenciado a terra cotta, el amarillo fue cambiado de puesto al oro para un look más "soleado" y oliva y salvia verde también fueron agregados. Para crear un look más cálido, los restaurantes tienen menos plástico y más ladrillo y madera, con luces colgantes modernas para producir una luz más suave. Muchos restaurantes ahora ofrecen gratis Wi-Fi y TV de pantalla plana. Otras mejoras incluyen doble disco-agujeros, azoteas en lugar del ángulo de tejados rojos y sustitución de fibra de vidrio con madera. También, en lugar de los conocidos arcos dorados, la característica de restaurantes ahora "semi-swooshes" (mitad de un arco de oro), al igual que la Nike Swoosh.[52]

Prohibición de fumar

McDonald's comenzaron a prohibir fumar en 1994, cuando prohibió fumar dentro de sus 1.400 restaurantes subsidiaria.[53]

Los salarios del empleado y condiciones de trabajo

Empleado de un McDonald's lleva un orden el Filipinas
Vea también: Huelgas de trabajadores de comida rápida

En 05 de agosto de 2013, El guardián reveló que el 90% de la fuerza de trabajo de McDonalds UK están en contratos de hora cero, lo que es posiblemente el más grande tal privado sector empleador en el país.[54]

Un estudio publicado por comida rápida adelante, realizada por Anzalone Liszt Grove Research mostró que aproximadamente el 84% de todos los empleados de comida rápida en Ciudad de Nueva York en abril de 2013 se pagó menos de su salario legal por sus empleadores.[55]

Entre 2007 y 2011, los trabajadores de comida rápida en Estados Unidos atrajo un promedio de $ 7 billones de asistencia pública anualmente resultantes reciben bajos salarios.[56] La página web McResource recomienda empleados para romper los alimentos en trozos más pequeños para sentir más completa, solicitar reembolsos por las compras de vacaciones sin abrir, vender posesiones en línea por dinero en efectivo rápido y a "dejar de quejarse" como "tensión hormona niveles subida en un 15% después de diez minutos de quejarse."[57] En diciembre de 2013, McDonald ' s de cerrar el sitio web de McResource en medio de la publicidad negativa y crítica. Planes de McDonald's para continuar un teléfono interno ayuda a línea a través del cual sus empleados pueden obtener asesoramiento sobre problemas de trabajo y de vida.[58]

En marzo de 2015, los trabajadores de McDonald's en 19 Estados Unidos ciudades presentadas 28 seguridad y salud las quejas con OSHA que alegan eso baja de personal, falta de equipos de protección, deficiente capacitación y presión para trabajar rápido ha resultado en lesiones. Las quejas también alegan que, debido a la falta de primeros auxilios fuentes, los trabajadores les dijeron por la administración para tratar lesiones por quemaduras con condimentos tales como mayonesa y mostaza. La lucha por la organización del trabajo $15 ayudó a los trabajadores en la presentación de las quejas.[59]

Datos agregados anónimos recogidos por Glassdoor sugiere que McDonald's en los Estados Unidos paguen a empleados nivel entrada entre $7,25 la hora y $11 la hora, con un promedio de no mas de $8,69 una hora. Gestores de cambio pagan un promedio de $10,34 una hora. Asistente de gerentes se les paga un promedio de $11,57 una hora.[60]

Liberal de ThinkTank el Instituto Roosevelt acusa a restaurantes algunos McDonald pagando menos que el salario mínimo a las posiciones de entrada debido a 'desenfrenada' robo salarial.[61] En Corea del sur, De McDonald's paga empleados a tiempo parcial $5,5 hora y es acusado de pagar menos con ajustes horarios arbitrarios y retrasos de pago.[62] Los trabajadores de McDonald's tienen en ocasiones decididas huelga sobre el pago.[63]

Director General de McDonald's, Steve Easterbrook, actualmente gana un salario anual de $1.100.000.[64]

Marketing y publicidad

Artículo principal: Publicidad de McDonald's

McDonald's ha mantenido por décadas una campaña publicitaria extensa. Además de los habituales medios de comunicación (televisión, radio y periódico) la empresa hace uso significativo de carteleras y letreros, patrocinadores de eventos deportivos Liga pequeña a la Copa Mundial de fútbol y Juegos Olímpicos.[65] McDonald's hacen refrigeradores de bebida de naranja con su logo para eventos de todo tipo. Sin embargo, la televisión siempre ha desempeñado un papel central en la estrategia de publicidad.

Hasta la fecha, McDonald's ha utilizado 23 eslóganes diferentes en la publicidad de Estados Unidos, así como algunos otros lemas para determinados países y regiones.[66] A veces, ha topado con problemas con sus campañas. McDonald fue criticado por ilegalmente colgando banderas en astas de banderas y el bloqueo de la ciclopista en Corea del sur.[62]

McDonald's inició sus operaciones en India en 1996. Se conservó Leo Burnett (India) para ofrecer auténtica India perspectivas en años de estudio y planificación cumplir con las condiciones locales con especial preocupación locales artículos favoritos, los tabúes alimentarios basados en la religión y tradición de fuerte vegetariana de la India. Sus hamburguesas están hechas de cordero o pollo, no carne de res. Se adaptaron locales favoritos en artículos como el McAloo Tikki, una tortilla de patata rebozada en un bollo. Dividió sus cocinas en el vegetariano y zonas nonvegetarian asegurándose de que los alimentos no lo hizo cruzar la línea. Su publicidad le dijo a los indios que sus restaurantes brillantes, atractivas no significa precios altos. Su estrategia fue beneficios a través de alto volumen y precios bajos. Localmente había patrocinado programas deportivos y donaciones a las Caridades visibles.[67]

Exploración del espacio

De McDonald's y la NASA exploran un acuerdo de publicidad para una misión prevista para el asteroide Hamburga 449; sin embargo, la nave fue finalmente cancelada.[68]

Publicidad para niños

Artículos principales: Ronald McDonald y McDonaldland

Reconocimientos y premios de deportes

Ver High School All-Americans de categoría: McDonald's

McDonald's es el patrocinador oficial de la Juego todo-americano de McDonald's, juegos de estrellas de baloncesto jugaron cada año para estadounidenses y canadienses niños y niñas baloncesto de la High School secundaria graduados de la

Caridad

Vea también: Ronald McDonald House Charities

McDía

Una caja de colección de Ronald McDonald House en Framingham, MA, ESTADOS UNIDOS

McHappy Day es un evento anual en McDonald's, donde un porcentaje de las ventas del día ir a caridad. Es el evento de recaudación de fondos de la firma para Ronald McDonald House Charities.[69]

En 2007, se celebró en 17 países: Argentina, Australia, Austria, Brasil, Canadá, los Estados Unidos, Finlandia, Francia, Guatemala, Hungría, Inglaterra, Irlanda, Nueva Zelanda, Noruega, Suecia, Suiza y Uruguay.

Según el sitio web australiano McDía, McHappy Day había levantado $ 20,4 millones en 2009. La meta para 2010 era de $ 20,8 millones.[70]

Donación de Monopoly de McDonald's

En 1995, Research Hospital de St. Jude Children recibió una carta anónima matasellada en Dallas, Texas, que contiene la pieza del juego de monopolio de un McDonalds gana $ 1 millón. Funcionarios de McDonald's llegaron al hospital, acompañado por un representante de la firma contable Arthur Andersen, que examinó la tarjeta bajo el ocular de un joyero, había manipulado con guantes de plástico y había verificado como un ganador.[71] Aunque las reglas del juego prohíben a la transferencia de premios, de McDonald's renuncian la regla y ha hecho los pagos de anualidad de $50.000 anuales, incluso después de enterarse de que la pieza fue enviada por un individuo involucrada en un esquema de malversación de fondos destinado a defraudar de McDonald's (véase Monopolio de McDonald's).

Crítica

A PETA activista vestido como un pollo se enfrenta a cargo de la Times Square McDonald's sobre estándares de bienestar animal de la empresa

En 1990, activistas de un pequeño grupo conocido como Greenpeace Londres (sin conexión al grupo internacional Greenpeace) distribuye folletos tituladas ¿Lo que está mal de McDonald's?, criticando a su medio ambiente, salud y registro de mano de obra. La Corporación escribió para el grupo exigiendo que desistieran y pedir disculpas y, cuando dos de los activistas se negaron a dar marcha atrás, demandaron por difamación en uno de los casos más largos en ley civil británica. Un documental película de la prueba de McLibel se ha demostrado en varios países.[72]

A finales de 1980, Phil Sokolof, un empresario millonario que había sufrido un ataque cardíaco a la edad de 43, tomó hacia fuera anuncios de periódico de página completa en Nueva York, Chicago y otras grandes ciudades acusando a menú de McDonald's de ser una amenaza para la salud y pidiendo que deje de usar sebo de res para cocinar sus papas fritas.[citación necesitada]

A pesar de las objeciones de McDonald's, el término "McJob" fue agregado a Diccionario colegial de Merriam-Webster en el año 2003.[73][¿fuente no fiable?] El término fue definido como "bajos salarios trabajo que requiere poca habilidad y ofrece pocas oportunidades para el avance".[74]

En 2001, Eric Schlosserlibro de Fast Food Nation incluye la crítica de las prácticas de negocio de McDonalds. Entre las críticas fueron las denuncias que McDonald's (junto con otras empresas dentro de la industria de comida rápida) utiliza su influencia política para incrementar sus ganancias a expensas de la salud de las personas y las condiciones sociales de sus trabajadores. El libro también cuestionadas técnicas de publicidad de McDonald's en la que se dirige a los niños. Mientras que el libro mención a otras cadenas de comida rápida, enfocada principalmente en la de McDonald's.

En 2002, grupos vegetarianos, en gran parte Hindú y Budista, demandó con éxito de McDonald's para falsificar sus papas a la francesa como vegetariano, cuando contenían carne de res caldo de.[75]

Morgan Spurlockde 2004 película documental Super tamaño Me dijo que la comida de McDonald's estaba contribuyendo a la epidemia de obesidad en la sociedad y la empresa estaba fallando proporcionar información nutricional sobre su alimento para sus clientes. Seis semanas después de que la película se estrenó, McDonald's anunciaron que fue eliminando la opción de tamaño super y creaba el adulto Happy Meal.

Captura de pantalla del videojuego de McDonald's

En 2006, un Videojuego de McDonald's fue lanzado en línea. Es parodia de las prácticas de negocio del gigante corporativo, tomando la apariencia de un estilo tycoon juego de simulación de negocios. En el juego, el jugador de juegos el papel del consejero delegado de McDonald, elegir si o no usar polémico prácticas como genéticamente alterado vaca alimentación, arar sobre los bosques y corrompiendo a los funcionarios públicos. McDonald's emitieron una declaración distanciarse del juego.[76]

En enero de 2014 se informó que McDonald's fue acusado de haber utilizado una serie de maniobras fiscales para evitar pagar su parte justa de impuestos en Francia. La empresa confirmó que las autoridades fiscales visitaron la sede francesa de McDonald's en París pero insistió en que no había hecho nada malo, diciendo, "McDonald's niega firmemente la acusación hecha por L'Express según la cual McDonald supuestamente ocultó parte de sus ingresos de impuestos en Francia."[77]

Respuestas de la empresa a la crítica

En respuesta a la presión pública, de McDonald's ha tratado de incluir más opciones saludables en su menú y ha introducido un nuevo lema para sus carteles de reclutamiento: "no está mal para un McJob".[78] (La palabra McJob, primero atestiguado en mediados de la década de 1980[79][¿fuente no fiable?] y más tarde popularizado por el novelista canadiense Douglas Coupland en su libro Generación Xse ha convertido en una palabra de moda para trabajos no calificados, remunerados con pocas perspectivas o beneficios y poco de seguridad.) Esta definición de McJob los conflictos de McDonald's. En 2007, la compañía lanzó una campaña publicitaria con el lema "¿quieres una carrera con eso?" en Irlandés televisión, afirmando que su trabajo tenga buenas perspectivas.

En un esfuerzo por responder a la creciente conciencia de los consumidores de alimentos procedencia, la cadena de comida rápida cambiaron sus proveedor de ambos granos de café y leche. UK Director Ejecutivo Steve Easterbrook dijo: "los consumidores británicos son cada vez más interesados en la calidad, abastecimiento y ética de los alimentos y bebidas que compran".[80] En un intento de aprovechar la mercado de consumo ético,[81] McDonald's cambiaron a usar granos de café procedentes de las existencias que están certificadas por la Rainforest Alliance, un Grupo de conservación. Además, en respuesta a la presión, UK de McDonald's comenzó a utilizar leche orgánica suministros para su leche embotellada y bebidas calientes, aunque todavía utiliza leche convencional en sus batidos y en todos sus productos lácteos en los Estados Unidos.[82] Según un informe publicado por Agricultores semanal en 2007, la cantidad de leche utilizada por McDonald podría haber explicado tanto como el 5% de la producción de leche orgánica del Reino Unido.[83]

McDonald's anunciaron el 22 de mayo de 2008 que, en los Estados Unidos y Canadá, sería cambiar a usar aceite de cocina que no contiene grasas trans para su papas a la francesa, y canola-a base de aceite con aceites de maíz y soja, para sus artículos horneados, tartas y galletas, fin de año.[84][85]

Con respecto a la adquisición de pollos de los proveedores que usan métodos CAK o CAS de sacrificio, McDonald's dice que necesita más investigación "para determinar si cualquier sistema de CAS en uso actual es óptima desde una perspectiva de bienestar animal."[86]

Registro ambiental

En abril de 2008, McDonald ' s de anunció que 11 de sus Sheffield, Restaurantes de Inglaterra han participado en una ensayo de biomasa que había cortado su huella de residuos y carbono a la mitad en la zona. En este ensayo, se recolectaron residuos de los restaurantes por Servicios ambientales de Veoliay fueron utilizados para producir energía en una planta de energía. Planea de McDonald's expandir este proyecto, aunque la falta de plantas de energía de la biomasa en los Estados Unidos evitará que este plan se convierta en una norma nacional que en cualquier momento pronto.[87] Además, en Europa, McDonald's ha estado reciclando grasa vegetal convirtiendo en combustible para sus camiones de diesel.[88]

McDonald's ha estado usando un bioplástico basado en el maíz para producir los envases de algunos de sus productos. Los beneficios ambientales de esta tecnología son polémicos, con los críticos señalando la biodegradación es lentos, produce gases de efecto invernadero, y que la contaminación de wastestreams plástico tradicional con bioplásticos puede complicar esfuerzos de reciclaje.[89]

En 1990 McDonald trabajó con el Fondo de defensa ambiental dejar de usar "concha de almeja"en forma de recipientes de espuma de poliestireno a casa sus productos alimenticios.[90] 20 años más tarde McDonald anunció que intentaría reemplazar tazas de café de poliestireno con un material alternativo.[91]

La Agencia de protección ambiental de Estados Unidos ha reconocido el esfuerzo continuo de McDonald's para reducir los residuos sólidos mediante el diseño de envases más eficientes y promoviendo el uso de materiales de reciclado.[92] Informes de McDonald's que se ha comprometido a liderazgo ambiental por gestión eficaz de energía eléctrica, por conservar los recursos naturales a través del reciclaje y la reutilización de materiales y por cuestiones de gestión de agua en el restaurante.[93]

En un esfuerzo para reducir el consumo de energía en un 25% en sus restaurantes McDonald's abrieron un restaurante prototipo en Chicago en 2009, con la intención de utilizar el modelo en sus otros restaurantes en todo el mundo. Basándose en los esfuerzos anteriores, específicamente un restaurante abierto en Suecia en el año 2000 que fue el primero en incorporar intencionalmente ideas verdes, McDonald's diseñan el sitio de Chicago para ahorrar energía mediante la incorporación de nuevas y viejas ideas como la gestión de aguas pluviales, con lucernarios para iluminación natural y la instalación de algunos tabiques y encimeras de productos reciclados.[94]

Cuando McDonald's recibieron críticas por sus políticas ambientales en la década de 1970, comenzó a hacer progresos en la reducción de la utilización de materiales.[95] Por ejemplo, una "comida promedio" en la década de 1970, un Big Mac, papas fritas y una bebida — necesaria 46 gramos de envasado; hoy en día, requiere sólo 25 gramos, lo que permite una reducción del 46%.[96] Además, McDonald's eliminan la necesidad de recipientes intermedios para cola por tener un sistema de entrega jarabe de bombas directamente en el carro de entrega en contenedores de almacenamiento, ahorro de 2 millones de libras (910 toneladas) de envases anualmente.[97] En general, reducción de peso de envases y productos, así como el creciente uso de empaquetado a granel en última instancia disminuyó empaquetado por 24 millones de libras (11.000 toneladas) anualmente.[98]

Casos legales

Artículo principal: Casos legales de McDonald's

McDonald's ha estado involucrada en una serie de demandas y otros casos legales, más de la que participan marca registrada conflictos. La compañía ha amenazado a muchas empresas de alimentos con acciones legales a menos que caiga el Mc o Mac de nombres comerciales.

Asia

El 08 de septiembre de 2009, las operaciones malaya de McDonald's perdieron una demanda para evitar que otro restaurante que se hace llamar McCurry. McDonald's perdieron en apelación al Tribunal Supremo de Malasia, el Tribunal Federal.[99]

Australia

En abril de 2007, en Perth, Australia occidental, de McDonald's se declaró culpable de cinco cargos relacionados con el empleo de niños menores de 15 años en uno de sus puntos de venta y fue multado con $8, 000.[100]

UK

McDonald's demandaron a un propietario de café escocés llamado McDonald ' s, a pesar de que el negocio en cuestión se remonta más de un siglo (Alguacil Tribunal de Glasgow y Strathkelvin, 21 de noviembre de 1952). McDonald's ha defendido a sí mismo en varios casos de derechos de los trabajadores. En 2001, la compañía fue multada £12.400 por magistrados británicos por emplear ilegalmente y exceso de trabajo trabajo infantil en uno de sus restaurantes de Londres[citación necesitada] (R v 2002 EWCA Crim 1094).

La acción legal funcionamiento más largo de todos los tiempos en el Reino Unido fue el Caso de McLibel contra los 2 acusados que había criticado algunos aspectos de la empresa. El juicio duró 10 años y había llamado a 130 testigos. El Tribunal Europeo de derechos humanos considera que los recursos desiguales de los litigantes había violado los derechos de los acusados a la libertad de expresión y había sesgado el juicio. El resultado fue ampliamente visto como un "desastre de PR".[101]

US

Un famoso caso judicial en Estados Unidos con McDonald fue la decisión de 1994 en Liebeck v. restaurantes de McDonald's donde Stella Liebeck recibió varios millones de dólares después de que ella sufrió quemaduras de tercer grado después de derramar una taza hirviendo de café de McDonald's en sí misma.[102]

Uso de alimentos genéticamente modificados

En abril de 2014, informó que McDonald's va a utilizar, en Europa, carne de pollo que fue producido mediante el uso de piensos animales modificados genéticamente. Greenpeace argumenta que McDonald's ahorra menos de uno Eurocent para cada chickenburger y va por un camino no deseado por sus clientes.[103]

Véase también

Book icon
  • Libro: McDonald's
  • Arcos Dorados Holdings
  • Burger King— la segunda mayor cadena de hamburguesas
  • De Wendy— la tercera mayor cadena de hamburguesas
  • MaDonal— un restaurante en norte de Irak que copia muchas características de McDonalds, ilícitamente
  • Maxime, McDuff y McDonald-documental sobre la sindicación de un McDonald's en Montreal, QuebecCanadá
  • Lista de restaurantes de hamburguesas
  • Lista de cadenas de restaurantes
  • Foodlogo2.svgPortal de alimentos
  • Industry5.svgPortal de empresas
  • Seal of Chicago, Illinois.pngPortal de Chicago
  • Flag of Illinois.svgPortal de Illinois

Referencias

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Lectura adicional

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Acoplamientos externos

Wikivoyage tiene una guía de viajes para Comida rápida en América del norte.
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