Karyn Calabrese
| Karyn Calabrese | |
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Calabrese en febrero de 2014
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| Nacido | 20 de abril de 1947 Chicago, IllinoisNOSOTROS |
| Carrera culinaria | |
| Tipo de cocina | Base de plantas, crudivegana |
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Restaurante (s) actual
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| Sitio web | |
| https://www.karynraw.com/ | |
Karyn Calabrese (nacido el 20 de abril de 1947) es un americano crudívoro y restaurador.[1][2][3][4][5] Su primer restaurante, Bistro crudo de Karyn, es la más antigua gourmet restaurante de comida cruda en los Estados Unidos.[3]
Contenido
- 1 Vida temprana
- 2 Carrera
- 3 Restaurantes
- 3.1 De Karyn Green
- 3.2 Cocido de Karyn
- 3.3 Bistro crudo de Karyn
- 4 Trabajos publicados
- 5 Premios y reconocimientos
- 6 Referencias
- 7 Enlaces externos
Vida temprana
Calabrese creció en Hyde Park, un Lado sur barrio de Chicago.[1][3] Calabrese trabajó como un modelo profesional como un adolescente y en sus veintes y apareció en la televisión y la revista national anuncios.[1][2]
Carrera
Calabrese se convirtió en un profesional crudívoro en el esfuerzo de hacer que ella y otros más saludables.[5] En la década de 1980, condujo un Grupo de apoyo en su casa y correo carteles en las tiendas naturistas diciendo "reunión en mi casa, las discusiones de pensamiento alternativo, traigan un plato para compartir". Dentro de seis meses, el grupo creció de seis personas a 90.[3] Poco después, Calabrese decidió carreras transición de modelado a la cocina y Consultoría sobre el estilo de vida vegano y crudo.[5]
Desde entonces, Calabrese ha abierto tres restaurantes (Bistro crudo de Karyn, Cocido de Karyn, y De Karyn Green), un mercado (Esquina fresca de Karyn), un (programa de comidaKaryn está en casa), una Terapia Holistica centro ()Centro de belleza interior y O2 Day Spa de Karyn), marca una línea de alimentos, un libro de cocina, una guía de limpieza y un maquillaje natural y línea de cuidado de la piel.[1][3] Karyn también enseña a limpiar talleres y habla con regularidad sobre el tema de foodism crudo, terapias holísticas y naturales longevidad.[1][4]
Restaurantes
Calabrese posee y administra tres restaurantes en Chicago:[1][5]
De Karyn Green
Según el 2014 Zagat Survey, De Karyn Green es el mejor valorados Vegan Restaurante en Chicago y más formal restaurantes de Karyn.[6] De Karyn Green se encuentra en Chicago West Loop.
Cocido de Karyn
Cocido de Karyn sirve vegana y cocina vegetal; Sin embargo, mayoría de los platos se cocina.[7] Cocido de Karyn se encuentra en Chicago River North barrio.
Durante su muy publicitado a vegano 22 días limpiar,[8] Beyoncé cenaron en Cocido de Karyn el 14 de diciembre[9] y 15, 2013.[10]
Bistro crudo de Karyn
Bistro crudo de Karyn es el restaurante de comida cruda gourmet más antigua en los Estados Unidos.[3]
También conectado al restaurante es Esquina fresca de Karyn, un mercado de crudo y orgánico, y Centro de belleza interior y O2 Day Spa de Karyn, un centro de tratamiento integral. Bistro crudo de Karyn se encuentra en Chicago Lincoln Park.
Trabajos publicados
- Limpieza con Karyn: Secretos para sanidad interior y belleza exterior 2011 ISBN 978-1-57067-264-4
- Los alimentos confort consciente de Karyn: recetas para la vida cotidiana 2013 ISBN 978-1-57067-275-0
Premios y reconocimientos
En 2002, Calabrese recibió la inaugural International Raw y viven los alimentos rama de oro para la introducción de foodism crudo al mayor número posible de personas en el mainstream.[5][11]
Calabrese fue el ganador de 2013 de la Bazaar de Harper's Fabuloso en todas las edades concurso para la categoría de edad 60 +.[12][13]
Referencias
- ^ a b c d e f Hevrdejs, Judy (23 de marzo de 2012). "Mujer extraordinaria: Karyn Calabrese". Chicago Tribune. 20 de febrero de 2014.
- ^ a b Doctor, fruta (07 de agosto de 2012). "El efecto de Karyn: vegan Karyn Calabrese-65 años de edad". www.thefruitdoctor.com. 20 de febrero de 2014.
- ^ a b c d e f Williams, Sheree (27 de diciembre de 2013). "Cena con Karyn Calabrese holístico". Cocina Noir. 21 de febrero de 2014.
- ^ a b Hingle, Lynnette (25 de octubre de 2011). "¿Qué es la dieta de desintoxicación de Karyn Calabrese?". www.livestrong.com. LIVESTRONG. 23 de febrero de 2014.
- ^ a b c d e Val Warner y Karyn Calabrese (2012). Karyn Calabrese en CMT (televisión) (televisión). Chicago: ABC. Archivado de el original el 17 de enero de 2012. 06 de marzo de 2014.
- ^ "Karyn en verde - Chicago". Zagat.com. Zagat Survey. 2014. 20 de febrero de 2014.
- ^ "Karyn es cocinado-Chicago". Zagat.com. Zagat Survey. 2014. 20 de febrero de 2014.
- ^ Burton, Sinya; Kitnick, Sara (21 de febrero de 2014). "Beyonce entrenador compartir miradas exacta vegana". E. En línea. E. Entertainment Television. 25 de febrero de 2014.
- ^ Donnaly, Danity (14 de diciembre de 2013). "CELEB manchado: Jay-Z y Beyonce ir vegano en Chicago". CelebrityVIPlounge.com. 24 de febrero de 2014.
- ^ Gómez, Luis (16 de diciembre de 2013). "Citando: Beyoncé come en el cocinado de Karyn vegan-friendly". Chicago Tribune. 24 de febrero de 2014.
- ^ Karydes, Megy (octubre de 2013). "Comer crudo no significa abandonar la Lasagna". Natural Awakenings. 21 de febrero de 2014.
- ^ "Karyn Calabrese llamado ' fabuloso en todas las edades'". www.nachicagonorth.com. Natural Awakenings. Jan de 2014. 23 de febrero de 2014.
- ^ Ravindra, Shanna (2013). "Conocer el fabuloso en todos los finalistas de la edad". www.harpersbazaar.com. Hearst Communications, Inc.. 23 de febrero de 2014.
Enlaces externos
- Perfil en su página web oficial