Cultura del té dominicano

Plantas de vincapervinca en floración. Indígenas Caribes hizo té medicinal de vincapervinca)Catharanthus roseus), y se utiliza hoy en la farmacología moderna.

Cultura del té dominicano combina muchas costumbres adaptados de diferentes culturas colonial e inmigrantes que han mezclado en la isla caribeña. "Bush tés", hechos de plantas hierbas locales y toma a menudo para los propósitos medicinales, son una parte tradicional de Dominicade la cultura.

Términos de té en Dominica

Cacao plantas, cultivadas comúnmente en Dominicay utilizado para hacer té de cacao.

Dominica clima de selva tropical lo hace adecuado para el cultivo de muchos tipos de plantas que pueden utilizarse para hacer infusiones. El palabra "té" tiene un significado más amplio en Dominica que en muchas otras partes del mundo angloparlante. En Dominica, la palabra se utiliza para muchas bebidas que no sean los tradicionales Camelia sinensis importado de Asia. Té importado de Asia se llama "té verde". Los dominicanos también consumen "Té de cacao", hecha de granos de cacao y varios tipos de "té de bush". Tés de Bush se producen de las hierbas, en algunos casos utilizando las raíces de plantas, cortezas o flores, que tradicionalmente se llevan a cabo para tener propiedades medicinales. Los dominicanos también distinguen entre "tés calientes" y "tés de enfriamiento".

"Té" se utiliza a menudo en lugar de "desayuno" para la primera comida del día. Este uso tiene sus orígenes en la época colonial, cuando los trabajadores tendrían "té" al amanecer antes de ir a trabajar. El segundo "té" de la jornada llevó a cabo en la media mañana. Esto es diferente de la cultura británica, donde "té" a menudo se refiere a una comida ligera con una taza de té de Assam en horas de la tarde.

Té de cacao

El cacao es un cultivo básico en Dominica que mayoría de los agricultores tradicionalmente cosechadas, y eso es común en los mercados del Caribe. Té de cacao es hecha por cortar un palo de cacao o una bola en trozos pequeños o triturar el cacao en un rallador. Se mezcla con agua, leche condensada, canela, hojas de un Arbusto de Navidad o hojas de laurel, rallado nuez moscada y el azúcar. Cacao se sirve té caliente, a menudo acompañado de un aperitivo ligero como banana Buñuelos. Té de cacao es similar al chocolate caliente.

Té de hibisco

Son comunes en las flores del hibisco Dominica y otros Caribe las islas y hacer un té de hibisco popular en toda la región.

Té de hibisco es popular en Dominica, al igual que en otras culturas de América Latina y el Caribe. Hibiscus plantas son nativas de los trópicos y durante mucho tiempo se han asociado con beneficios para la salud en la medicina tradicional. Té de hibisco puede ser servido caliente o como un té helado. Algunos estudios indican que el té de hibisco disminuye la presión arterial en adultos con leve hipertensión o prehipertensión.

Tés medicinales

A melón amargo planta que crece cerca de Woodfordhill, Dominica. Amargo de melón es una de muchas plantas cultivadas en Dominica para hacer infusiones con tradicional utiliza medicinal.

Tés de Bush se beben generalmente para fines medicinales o para mantener la salud. Muchas plantas comunes en Dominica se utilizan en estos tés. El té de la Guayaba común la hoja se utiliza para la diarrea y el té de la naranja la hoja es llevada a dejar de vomitar. (Corteza) Caribe AlbiziaAlbizia niopoides) da un té que alivia las picaduras de escorpión. Otros tés de bush se utilizan para tratar infecciones parasitarias, enfermedades digestivas o deficiencias vitamínicas. Algunas plantas se cree que tienen propiedades medicinales se encuentran en el Jardín Botánico de Dominica. Estos incluyen las variedades que han sido utilizadas en tés medicinales tradicionales en Dominica y las plantas usadas en la medicina tradicional en otras islas del Caribe o en otras partes del mundo.

Tés medicinales en Dominica se pueden remontar a la original indígena Carib habitantes y a la Esclavos africanos que fueron traídos a las islas. Los caribes tradicionalmente hacen un té de las hojas de la bígaro planta)Catharanthus roseus) para su uso como tratamiento para la diabetes. Hoy las empresas farmacológicas extracción varios medicamentos alcaloides de sap periwinkle. Los alcaloides derivados de esta planta son a los agentes contra el cáncer vinblastina y vincristina. Otros extractos de vincapervinca ayudan a bajo azúcar en la sangre en los diabéticos y son la base de gran alcance tranquilizantes. Las cualidades de gran alcance de esta planta eran conocidas por otras culturas; es conocida por el nombre Violette de Sorcier (Hechicero de violeta) en Francia.

Como con muchas medicinas tradicionales indígenas, los ingredientes activos de las plantas usadas para hacer infusiones de bush no son bien entendidos. En dosis incorrectas, o de lo contrario, mal uso, tés de estas plantas son tóxicos y pueden ser mortales. En todo el mundo, los investigadores están investigando hierbas medicinales indígenas en un esfuerzo por identificar los ingredientes activos y preparaciones tradicionales, que pueden tener usos para la medicina moderna.

Véase también

• Cocina de Dominica
• Té
• Té de hierbas
• Medicina tradicional

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