Cuatro ladrones vinagre
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Este artículo se basa en referencias Para fuentes primarias. (Agosto de 2012) |
Cuatro ladrones vinagre (también llamado vinagre de Marsella, Marsella remedio profiláctico vinagre, vinagre de los cuatro ladrones, alcanforado ácido acético, Vinaigre des Quatre Voleurs y Acetum Quator Furum[1][2]) es una mezcla de vinagre (o de sidra, vino blanco, vino tinto o blanco destilado) infundido con hierbas, especias o ajo que se creía que proteger a los usuarios de la plaga. La receta de este vinagre tiene casi tantas variaciones como su leyenda.
Contenido
- 1 Historia
- 2 Mitología
- 3 Referencias
- 4 Enlaces externos
Historia
Esta composición específica vinagre se dice que han sido utilizados durante la época medieval, cuando ocurría la muerte negra evitar la captura de esta temida enfermedad.[3] Otros tipos similares de vinagres de hierbas se han utilizado como medicina desde la época de Hipócrates.[4]
Primeras recetas de este vinagre llaman para un número de hierbas para ser añadido en una solución de vinagre y dejaron empapar durante varios días. La siguiente receta de vinagre colgado en el Museo de París en 1937 y se dice que han sido una copia original de la receta Publicada en las paredes de Marsella durante un episodio de la plaga:
Tomar tres litros de vinagre de vino blanco fuerte, añadir un puñado de cada uno de ajenjo, ulmaria, orégano y salvia, cincuenta clavos de olor, dos onzas de raíces campanula, dos onzas de Angélica, Romero y marrubio y tres grandes medidas de champhor. Coloque la mezcla en un recipiente durante quince días, la tensión y luego expresar botella. Utilice frotando en las manos, las orejas y los templos de vez en cuando al acercarse a una víctima de la plaga.[3]
Otra receta llamado de romero seco, siemprevivas salvia, lavanda siemprevivas, rue fresco, alcanfor disuelto en alcohol, en rodajas de ajo, magullado clavos de olor y vino vinagre destilado.[5]
Hoy en día las versiones de cuatro ladrones vinagre incluyen varias hierbas que típicamente incluyen Salvia, lavanda, tomillo, y Romero, junto con ajo. Las hierbas adicionales incluyen a veces Rue, menta, y Ajenjo. Se ha convertido en tradicional utilizar cuatro hierbas en la receta — uno para cada ladrón, aunque anteriores recetas a menudo tienen una docena de hierbas o más. Todavía se vende en Provence. En Italia una mezcla llamada "Siete ladrones vinagre" se vende como un Sal que huele, aunque sus ingredientes parecen ser los mismos que en las mezclas de cuatro ladrones.[6]
Mitología
La historia de siempre declara que un grupo de ladrones durante un brote de plaga Europea estaban robando a los muertos o los enfermos. Cuando fueron atrapados, se ofrecieron a intercambiar su receta secreta, que había permitido cometer los robos sin contraer la enfermedad, a cambio de indulgencia. Otra versión dice que los ladrones ya habían sido capturados antes del brote y que su condena había sido enterrar a las víctimas de la plaga muertos; para sobrevivir a este castigo, crearon el vinagre. Generalmente dice que es la ciudad en que esto sucedió Marsella o Toulouse, y el período de tiempo puede darse como en cualquier lugar entre el 14 y el siglo XVIII según el narrador.[7]
Un giro interesante, dice que "Cuatro ladrones vinagre" es simplemente una corrupción de la original "Vinagre de Forthave," una mezcla popular creada por un hombre emprendedor con el nombre de Richard Forthave.[7] Otra fuente, el libro Abregé de tout la médecine practique (publicado en 1741), parece que atribuyen su creación George Bates, aunque Bates propios publicado receta de vinagre antipestilential en su Pharmacopoeia Bateana ¿No específicamente utiliza los nombre 'ladrones' o 'cuatro ladrones'.
Referencias
- ^ Ver Albert Allis Hopkins, The American enciclopedia de fórmulas científicas: basado en parte en la ed. 28 de Scientific American cyclopedia de recibos, notas y consultas (Munns & Co., Inc., 1910), 878; Henry Power & Leonard William Sedgwick, léxico de la nueva sociedad Sydenham de medicina y ciencias afines (nueva sociedad de Sydenham, 1881); Matthieu Joseph Bonaventure Orfila, química práctica; O, una descripción de los procesos por los cuales se obtienen los artículos diversos de investigaciones químicas, en el Animal, vegetal y Mineral reinos, (Thomas Dobson y su hijo, en la piedra de la casa, Nº 41, sur segundo Street., 1818), 2; Thomas Byerley & John Timbs, el espejo de la literatura, la diversión y la instrucción; (Volumen 12, 1828), 89; J.A. Paris, Pharmacologia (volumen 2, 1825), 18.
- ^ Illes, Daddy (2008). Magia cuando lo necesitas. Weiser libros. p. 138. ISBN 978-1-57863-419-4
- ^ a b Rene-Maurice Gattefossé, aromaterapia de Gattefossé (CW Daniel Company, Ltd. Primero publicado en París, Francia en 1937 por Girardot & Cie), 85-86.
- ^ https://www.Apple-Cider-Vinegar-benefits.com/Vinegar-History.html
- ^ Hopkins, la enciclopedia científica americana de fórmulas, 1910, 878.
- ^ https://www.cooker.net/doc/3A7B645D81D2CFB5C12572EE004D745A
- ^ a b Leyenda de cuatro ladrones vinagre
Enlaces externos
Vinagre los ladrones en www.FoodsOfEngland.co.uk
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